פנקייקס (חביתיות)
* תמונה להמחשה
10 מנות
טיגון
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
- 1 כוס קמח
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1 ביצה
- 2 כפות סוכר
- 30 גר' חמאה מומסת או 2 כפות שמן
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית אבקת סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
דרך הכנה
- מנפים את הקמח עם אבקת האפיה והסודה לשתיה, ומוסיפים את שאר החומרים היבשים.
- מערבבים בקערה את הביצה החלב והשמנת ומוסיפים תוך כדי ערבוב לתערובת הקמח.
- ניתן לעשות את כל התהליך בבלנדר ואז יש להכניס קודם את הנוזלים ולהוסיף את הקמח לאחר מכן ולהפעיל עד קבלת בלילה אחידה ללא גושים.
- מחממים מחבת טפלון עם מעט שמן ויוצקים כמות של מצקת מרק קטנה או חצי כוס בלילה.
- מטגנים מצד אחד והופכים לטיגון הצד השני.
-
ניתן להשתמש בטבעת מתכת מיוחדת לקבלת חביתיות עבות יותר.
לגיוון:
- להוסיף לתערובת 1 כוס אוכמניות קפואות שהופשרו.
- להוסיף 1 כוס פקאנים קצוצים דק.
- להוסיף 1 כוס שוקולד ציפס קטנים מאד.
להגשה:
- סירופ מייפל טוב, עם או בלי אגוזים קצוצים.
- סירופ שוקולד, עם או בלי אגוזים קצוצים.
- יוגורט פירות.
- מחית תות שדה ממותקת מעט.
- מחית תפוחי עץ.
- קצפת מתוקה.
- שמנת חמוצה ומיזלי.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת