Pesto
תפריט
ג', 02 יונ 2020, 21:29
110453 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

תפוחי אדמה אישיים ממולאים

תפוחי אדמה אישיים ממולאים    

מאת: שונטלי ::: צפיות: 6552   

תפוחי אדמה אישיים ממולאים
6 מנות
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
  •  6 תפוחי אדמה גדולים [תפוחי אדמה לפירה] רחוצים ויבשים
  •  300 גר בשר בקר טחון
  •  4 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות
  •  4 בצלים גדולים קצוצים דק
  • שמן זית
  • מלח וחוו'ייג' לקציצות [מעולה לבישול הזה]
  • כפית פפריקה
  • מעט מים
דרך הכנה
  1.  לעטוף את תפוחי האדמה בניר כסף, כל אחד לחוד כמו סוכריה
  2. להכניס לתנור 200 מעלות
  3. לבדוק את הרכות מדי פעם עם סכין [אצלי זה לקח בערך שעה]
  4. בינתיים לטגן את הבצל בשמן זית עד לקבלת צבע שקוף
  5. להוסיף את הבשר ולערבב לאט לאט
  6. להוסיף את העגבניות והפפריקה.
  7. לערבב מידי פעם ולחסות.
  8. להוסיף את התבלינים ולהמשיך לבשל עד לקבלת רוטב סמיך. אם חסר מעט נוזלים להוסיף מעט מים ממש מעט!!
  9. לבדוק תיבול ולתקן אם צריך, ולהניח בצד.
  10. כאשר תפוחי האדמה מוכנים לפתוח את הניר בעדינות [זהירות זה חם]. להשאיר את תפוח האדמה בתוך הניר כדי לסגור שוב.
  11. לחתוך כיפה, לרוקן עם כפית את תפוח האדמה אבל לא לגמרי..
  12. למלא עם מלית הבשר ולכסות עם מעט מהתוכן.
  13. לכסות שוב עם הכיפה ..לעטוף שוב עם נייר הכסף ולהניח במגש בצורה כזו שהחלק הפתוח יהיה תמיד למעלה..וכך לסיים עם כולם...
 אני הכנתי יום לפני, וחיממתי לפני ההגשה. ההפתעה היתה טעימה לכולם וגם יפה להגשה.
נשמע מסובך אבל ממש לא... עם אותו רעיון אני עושה תפוחי אדמה קטנים ממולאים בגבינות לדוגמא, לשבועות או סתם לארוחה חלבית, וניתן להכין גם לבראנץ.
המתכון הוא רעיון שלי, שונטי
הערות
ניתן לאכל אותו בתור מנה עיקרית מוגש עם סלט עלים מתובל בשמן זית ולימון...ויש לכם ארוחה מושלמת. אני הגשתי בתור מנה ראשונה חמה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
9
היי זהבה..
יש מיליון דרכים להכין אותם...פה מכינים אותם עם גבינה מסויימת...ומעל פרוסת נקניק מעושן...»»
8
אהרוני הכין את זה עם גבינה כאשר הוא חצה את תפוחי האדמה לשנים, שם מילוי ופיזר מעל גבינה מגוררת והכניס לתנור להקרמה
7
כייף ליקרא!!! תותי
תודה
שונט
6
לא היה לי חוו'יג' החלפתי בבהרט ובפלפל שחור
5
ציון 10
טעיםםםם, הורדתי מהכמות של הבצל ועגבניות שלוש מכל סוג וחממתי במיקרוגל יצא מעולה
2
רגבקוק (מקצוענ/ית)
רעיון מצויין, נשמע מצויין. אני אנסה ליום שישי הקרוב.
1
רעיון מקסים! תודה
תפוחי אדמה אישיים ממולאים By , 2008-12-07T16:02:21+02:00 תפוחי אדמה אישיים ממולאים תפוחי אדמה אישיים ממולאים Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 6 Tags: none Ingredients: -  6 תפוחי אדמה גדולים [תפוחי אדמה לפירה] רחוצים ויבשים  300 גר בשר בקר טחון  4 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות  4 בצלים גדולים ... Instructions:  לעטוף את תפוחי האדמה בניר כסף, כל אחד לחוד כמו סוכריה להכניס לתנור 200 מעלות לבדוק את הרכות מדי פעם עם סכין [אצלי זה לקח בערך ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר