פלאפל
* [By yummyporky [CC BY 2.0 via Wikimedia
8 מנות
טיגון עמוק
שעתיים ויותרקושי: בינוני
» מתאבנים» בוקר - בראנץ
ציון גולשים:
10
[8 מדרגים]
מרכיבים
1/2 ק"ג גרגרי חומוס
1 כף סודה לשתיה
1 כוס כוסברה טריה קצוצה
1 בצל בינוני קצוץ
6 שיני שום קצוצות
2 כפיות מלח
1 כפית כמון
1/2 כפית פלפלת אדומה חריפה
1 כף סודה לשתיה
1 כוס כוסברה טריה קצוצה
1 בצל בינוני קצוץ
6 שיני שום קצוצות
2 כפיות מלח
1 כפית כמון
1/2 כפית פלפלת אדומה חריפה
דרך הכנה
- להשרות את גרגרי החומוס במים ל 24 שעות עם כף סודה לשתיה.
- לסנן את גרגרי החומוס מהמים, לטחון במכונת בשר את כל החומרים (ניתן לטחון גם במעבד מזון אבל לא מומלץ), ולערבב לתערובת הומוגנית. להניח לספיגת הטעמים כחצי שעה.
- מחממים שמן לטיגון עמוק, יוצרים כדורים במכשיר לכדורי פלאפל ומטגנים עד להשחמה קלה.
- באם התערובת מתפרקת מעט בטיגון יש להוסיף מעט קמח לתערובת ולערבב היטב.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 17
16
ציון 10
15
14
ציון 10
12
ציון 10
10
6
Prep Time: PT20M
Cook time: שעתיים ויותר
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- מרק כרובית [אבי מ.] -
- מלית ממרח חלבה [אבי מ.] - לכרוכיות, רוגלאך, מבצק פריך ושמרים.
- צלי כתף [איווט] -
- חלה קצת אחרת [אבי מ.] - חלה עם 3 צמות שונות, גיוון לחלה הרגילה.
- מרובעי עוגת תפוחים [אבי מ.] - קלת הכנה
- פילה סלמון על הגריל [שף אמיר מרקוביץ'] - בתוספת ירקות ירוקים, נבטי ברוקולי וקשיו בנוסח אסיאתי
- טורט טירמיסו ללא ביצים [חנהל'ה] - עם תוספת משדרגת פלאים