עוגיות נוטלה וקוקוס
כמה פשוט לעשייה כמה טעים לאכילה
אפיה
בריאות
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
- 1 חבילת חמאה לא מלוחה בטמפרטורת החדר
- 1 חבילה קמח תופח (כ- 2.5 כוסות)
- 1 שמנת חמוצה
- או לבצק פחות כבד 1 כוס מיץ תפוזים טבעי.
- נוטלה
- 2 כוסות קוקוס טחון
- 2 כוסות אגוזים מסוכרים
- 1 ביצה טרופה
- שומשום לציפוי
- אבקת סוכר - לא חובה
דרך הכנה
- מכניסים את הקוקוס והאגוזים המסוכרים למעבד מזון וטוחנים.
- מערבבים בקערת עבודה את הקמח, החמאה והשמנת החמוצה לקבלת בצק.
- לשים את הבצק היטב כ-5 דקות. אם יבש מדי, ניתן להוסיף מעט חלב, ואם רטוב מדי מעט קמח.
- מחלקים את הבצק ל-3 כדורים, מכסים בניילון נצמד ומקררים חצי שעה במקרר.
- מרדדים על משטח מקומח קלות כדור בצק לעלה בעובי 1 ס"מ.
- מורחים על העלה שכבת נוטלה.
- מפזרים שכבת קוקוס ואגוזים.
- מגלגלים את העלה הדוק לרולדה, ומכניסים לתבנית אפייה עם נייר אפיה.
- יוצרים רולדות משני כדורי הבצק האחרים ושמים עם רווח ליד הרולדה הראשונה.
- מצפים כל רולדה היטב בביצה טרופה ובשומשום.
- עם סכין חדה יוצרים חתכים בחלק העליון במרווחים של 2 אצבעות.
- מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ואופים את הרולדות כחצי שעה עד 40 דקות עד להזהבת הביצה.
- מוציאים מהתנור ומקררים.
- חותכים את הרולדות לעוגיות לפי פסי החיתוך, מצפים באבקת סוכר ומאחסנים בכלי אטום.
הערות
העוגיות מעולות ולא מספיקות "לשרוד" 3 ימים.
ניתן להחליף את הנוטלה והקוקוס בקונפיטורת פירות וחתיכות פירות מסוכרים.
ניתן להחליף את הנוטלה והקוקוס בקונפיטורת פירות וחתיכות פירות מסוכרים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 1
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- פאי תפוחי אדמה [tommf] - אי אפשר להפסיק לאכול
- גספצו [אבי מ.] - מרק עגבניות קר ספרדי
- עוגת תפוחי עץ קלילה [אבי מ.] - עוגה קלה ללא שומנים וחלמונים.
- רוטב טריאקי [אבי מ.] - רוטב יפני לבשרים, עוף וירקות.
- עוגת שמרים בתבנית חלולה [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו, הבבקה המסורתית.
- ריבת אתרוגים [אבי מ.] -
- עוגת תפוחים מצוינת [דינהצדיקה] - עוגת תפוחים קלה