קבבוני דגים עם קוביות אורגנו
על מצע מטבל צזיקי עם קוביות נענע ושמיר

4 מנות
טיגון

קושי: קל הכנה
» תוספות
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- מצרכים להכנת הקבבונים:
- 500 גרם פילה בורי נקי מעור ועצמות
- 1 בצל קלוף וחתוך לקוביות קטנות
- 1 ביצה
- 1 כף צנוברים
- 1 כף חמאה מומסת
- 1 כף פירורי לחם
- 3 קוביות אורגנו דורות
- מלח, פלפל
מצרכים להכנת מטבל צזיקי:
דרך הכנה
אופן הכנת הקבבונים:
1. מערבבים בקערה את כל המצרכים להכנת הקבבונים ומכניסים למקרר לשעה.
2. מוציאים את קערת התערובת מהמקרר ויוצרים קבבונים.
3. מטגנים את הקבבונים במחבת טפלון גדולה עם מעט שמן חמניות משני הצדדים.
אופן הכנת הצזיקי:
1. מערבבים בקערה את כל המצרכים להכנת הצזיקי.
2. מניחים את הקבבונים על הצזיקי ומגישים.
1. מערבבים בקערה את כל המצרכים להכנת הקבבונים ומכניסים למקרר לשעה.
2. מוציאים את קערת התערובת מהמקרר ויוצרים קבבונים.
3. מטגנים את הקבבונים במחבת טפלון גדולה עם מעט שמן חמניות משני הצדדים.
אופן הכנת הצזיקי:
1. מערבבים בקערה את כל המצרכים להכנת הצזיקי.
2. מניחים את הקבבונים על הצזיקי ומגישים.
הערות
מגשיות האורגנו שהשיקה "דורות – מוצרי שום ועשבי תיבול" מייעלות ומקצרות הכנה של תבשילים עם אורגנו, לשמחתם של חובבי המאכלים האיטלקיים והמטבח הים תיכוני.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- עוגת מייפל [milky] -
- עוגת כושית מדהימה [התנתקות] - טעימה מאוד
- לחמניות לפסח [אבי מ.] - לחמניות קמח מצה מבצק רבוך.
- רוסטביף - בשר צלוי בתנור [אבי מ.] - רוסטביף אנטריקוט צלוי בתנור ומוגש פרוס.
- סלט עגבניות שרי עם בזיליקום [זעבון] - מבית היוצר של יוכי כהן
- דג סלמון בתנור [אבי מ.] - פילה דג סלמון אפוי בתנור, מתכון של ניקי
- פיצה [אבי מ.] - לפיצה אחת גדולה בגודל תבנית תנור או 2 פיצות גדולות רגילות.