Pesto
תפריט
ו', 30 אוק 2020, 05:59
110457 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

רצועות בקר מוקפצות

עם אטריות ,עגבניות שרי בסגנון אסייתי    

מאת: שף אמיר מרקוביץ' ::: צפיות: 4529   

רצועות בקר מוקפצות
4 מנות
30 דקות עד שעתיים
 
מרכיבים
  • 300 גרם סינטה בקר, חתוך לרצועות
  •  1 חבילה אטריות אורז (200 גרם)
  •  5 כפות שמן חמניות או שמן תירס
  •  5 קוביות עשבי תיבול לבישול אסייתי - דורות
  •  1 קוביה שום - דורות
  •  2 קוביות בזיליקום דורות
  •  1 כף דבש
  •  4 כפיות פיסטוקים קצוצים
  •  8 עגבניות שרי חתוכות לחצאים
  •  10 פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
  •  1/2 כוס בצל ירוק חתוך דק
  • מלח ופלפל
דרך הכנה
  1. מבשלים את האטריות בסיר עם מים חמים ומעט מלח, לפי הוראות היצרן.
  2. למחבת ווק גדולה מוזגים את שמן החמניות ומקפיצים את רצועות הבקר על אש גבוהה.
  3. מוסיפים את עגבניות השרי והפטריות ומערבבים היטב.
  4. מוסיפים את אטריות האורז המוכנות, קוביות התערובת האסייתית, קוביות הבזיליקום, קובית השום, הדבש ומערבבים.
  5. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את הבצל הירוק והפיסטוק, מערבבים היטב ומגישים
הערות
השף אמיר מרקוביץ', שף הבית של דורות, ממליץ על מתכונים להכנת מנות אסייתיות עם ירקות, אורז, דגים, אטריות ובקר, לכל מי שרוצה לחוות את המטבח האסייתי ולהכיר טעמים חדשים. המתכונים קלים לעיכול, לא משמינים ושומרים בתוכם את הטעמים החזקים מהמזרח.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
1
מה מכילות הקוביות האסייתיות?
רצועות בקר מוקפצות By , 2009-03-01T09:36:09+02:00 רצועות בקר מוקפצות עם אטריות ,עגבניות שרי בסגנון אסייתי Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 300 גרם סינטה בקר, חתוך לרצועות  1 חבילה אטריות אורז (200 גרם)  5 כפות שמן חמניות או שמן תירס  5 קוביות עשבי תיבול לבישול אסייתי ... Instructions: מבשלים את האטריות בסיר עם מים חמים ומעט מלח, לפי הוראות היצרן. למחבת ווק גדולה מוזגים את שמן החמניות ומקפיצים את רצועות הבקר על אש גבוהה. מוסיפים את עגבניות ה...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר