פסטה ברוטב סלמון מעושן ושמנת
אוי החטאים הקטנים...
6 מנות
בישול
עתיר קלוריות
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 200 גרם סלמון מעושן חתוך לרצועות דקות
- מיכל וחצי שמנת 15% לבישול
- 1 שוט ברנדי
- 25 גרם חמאה
- 2 כפות שמן זית מובחר
- 50 גרם פרמזאן מגורדת + חופן לקישוט
- צרור קטן עירית קצוצה דק
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- מלח לפי הטעם
- 1 חבילה פסטה מקרוני - להכין לפי הוראות היצרן.
- או כל פסטה אחרת שאוהבים
דרך הכנה
- מכינים את המקרוני לפי הוראות היצרן.
- ממיסים במחבת עמוקה את החמאה עם שתי כפות שמן זית מובחר.
- מוסיפים את השמנת ואת הברנדי ומרתיחים.
- מוסיפים את רצועות הסלמון, חצי מכמות העירית, את הפרמז'אן ופלפל ומלח. מערבבים היטב ומבשלים על אש נמוכה כ-5 דקות.
- מסננים את הפסטה המוכנה ומעבירים למחבת.
- מערבבים היטב ומגישים.
- הצעת הגשה: בצלחת מרק שמים כמות נדיבה ומעליה מפזרים עירית קצוצה, מעט פלפל שחור וגבינת פרמז'אן.
הערות
הולך נפלא עם פסטה מסולסלת ועם פטוצ'יני תרד.
ניתן להחליף את הפרמז'אן בקשקבל.
לאוהבי טעמי דג עזים יותר, ניתן להוסיף כמה פילטים של אנשובי.
ניתן להחליף את הפרמז'אן בקשקבל.
לאוהבי טעמי דג עזים יותר, ניתן להוסיף כמה פילטים של אנשובי.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגות טורט תפוזים וקוקוס [david99] - עוגה קלה להכנה ומאוד טעימה
- אזני המן שוקולד [אבי מ.] - אזני המן מבצק קקאו במלית שוקולד/אגוזים/חלבה.
- רגל קרושה [אבי מ.] -
- עוגה כושית [כרמית פריד] - עוגת ימי הולדת מעולה!
- עוגת אגוזים וקוקוס לפסח [belakiz] - עוגה עשירה לפסח
- נגיסי עוף ברוטב שום [אבי מ.] - נגיסי עוף בציפוי פריך בטיגון עמוק ורוטב שום
- ריבועי מעדן שוקולד אבי [אבי מ.] -