לחם סודה אירי
* תמונה להמחשה - O'Dea at WikiCommons
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» לחם ולחמניות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 4 כוסות קמח מלא
- 4 כוסות קמח לבן
- 2 כפיות מלח
- 2 כפיות אבקת סודה לשתיה
- 3 כוסות ריויון
דרך הכנה
- מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים, יוצרים גומה ויוצקים 1/2 2 כוסות ריויון, מערבבים עד לקבלת בצק חלק, מוסיפים מהריויון לפי הצורך, מוציאים למשטח מקומח ולשים כ-5 דקות, מחלקים את הבצק לשניים ומעצבים כל חלק לכיכר עגולה ומניחים בתבנית על נייר אפיה, יוצרים מספר חתכים בעומק 3 ס"מ על פני הכיכר בעזרת סכין חדה.
- אופים כ-15 דקות בתנור שחומם לחום גבוה ומורידים לחום בינוני להמשך אפיה של בערך 25 דקות עד להשחמת הלחם ונשמע צליל עמום בהקשה עליו.
- מוציאים ומצננים על רשת.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- חזה עוף ברוטב תאנים [אבי מ.] -
- בראוניז פאדג' שוקולד [אבי מ.] - להסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן.
- עוגת חול [אבי מ.] - עוגה אירופאית לקפה במרקם פרורי.
- פונדו בשר [אבי מ.] - מנה אירופאית קלאסית.
- עוגת שוקולד ומוס שוקולד לבן [אבי מ.] - מוס שוקולד לבן על בסיס עוגת שוקולד בציפוי שוקולד מריר.
- עוגת אילסרים [אבי מ.] - אפיה וינאית
- איטריות ביצים ברוטב אסיאתי [אבי מ.] -