לחמניות בצל
20 מנות
אפיה
עתיר קלוריות
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» לחם ולחמניות» או ארוחה קלה
מרכיבים
1/2 1 כוסות מים פושרים
1/2 1 כפות שמרים יבשים
1כפות מלח
2 כפות סוכר
4 כוסות קמח לבן (בערך)
1 כף אבקת מאלט*(לא חובה)
2 כפות שמן תירס
ממרח בצל - בהמשך
*להשיג בחנויות לצרכי אפיה
1/2 1 כפות שמרים יבשים
1כפות מלח
2 כפות סוכר
4 כוסות קמח לבן (בערך)
1 כף אבקת מאלט*(לא חובה)
2 כפות שמן תירס
ממרח בצל - בהמשך
*להשיג בחנויות לצרכי אפיה
דרך הכנה
- להמיס בקערה את השמרים והמים. להוסיף לקערה 1/2 1 כוסות קמח ואבקת במאלט אם משתמשים ולערבב היטב ולהניח להתפחה כ 30-40 דקות.
- להוסיף את המלח והסוכר לתערובת. להוסיף 1/2 2 כוסות הקמח והשמן וללוש לבצק קשה מעט וגמיש.
- ליצור מהבצק כדור ולהניח בקערה משומנת קלות להתפחה של כשעה, לתפוח על הבצק פעם אחת במשך ההתפחה.
- להחזיר את הבצק לנפח המקורי, לחלק את הבצק לכדורים במשקל 90 גר' או לכדורים בקוטר 5 ס"מ, לעצב כדור חלק מכל חלק, לשטח את הכדור ולהניח למנוחה של 5 דקות, ליצור שקע במרכז הכדור, לעומק הכדור אבל לא לחורר, למתוח את השוליים ליצירת מעין טבעת בקוטר 10 ס"מ כאשר במרכז יש מעין תחתית, להניח על נייר אפיה בתבנית להתפחה עד להכפלת הנפח.
- מניחים כף ממרח בצל במרכז ומשטחים מעט, מורחים את שולי המאפה בביצה טרופה ומכניסים לאפיה לתנור שחומם מראש לחום בינוני גבוה עד להשחמה יפה.
לממרח בצל:
4 בצלים גדולים קצוצים
1/2 כוס שמן זית או שמן טוב אחר
1 כפית דבש
מכניסים את הבצל למעבד מזון ומעבדים למחית גסה, מוסיפים את הדבש מטגנים את הבצל עד להשחמה בבחישה מדי פעם, מוציאים ומעבירים לכלי מכוסה עד לשימוש.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגת שושנים במלית קרם שוקולד [אבי מ.] - עוגה יפה ועשירה, בצק שמרים אוורירי במלית קרם שוקולד.
- עוגת שלושת המוסים - טריקולד [אבי מ.] -
- סלט פסטה, עגבניות מיובשות ופטה [אבי מ.] -
- פאי תפוחי אדמה ובשר [אבי מ.] -
- באגט [אבי מ.] - הבאגט הצרפתי, מהלחמים הפופולרים בצרפת ובכל העולם.
- מרק בטטות ותפוחי אדמה [אבי מ.] -
- מרק עוף [אבי מ.] - המרק המסורתי היהודי לכל החגים ולשבת.