גריסיני
מקלות לחם
30 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» לחם ולחמניות» או ארוחה קלה
מרכיבים
1 כוס מים חמימים
1 כף שמרים יבשים
1/4 כוס שמן הזית
3 כוסות קמח (רצוי שטיבל 2)
2 כפיות מלח
2 כפיות סוכר
לציפוי:
שומשום
גבינת פארמזן מגורדת
עגבניות מיובשות קצוצות דק
1 כף שמרים יבשים
1/4 כוס שמן הזית
3 כוסות קמח (רצוי שטיבל 2)
2 כפיות מלח
2 כפיות סוכר
לציפוי:
שומשום
גבינת פארמזן מגורדת
עגבניות מיובשות קצוצות דק
דרך הכנה
- ממיסים את השמרים במים ומניחים לתסיסה, מוסיפים את שמן הזית ומערבבים, מוסיפים את הקמח, המלח והסוכר ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד, מניחים על משטח מקומח ולשים כ-5 דקות, מניחים בקערה משומנת ומניחים לתפיחה של שעה.
- מחממים את התנור לחום גבוה.
- מוציאים את הבצק למשטח העבודה, לשים כדקה, מחלקים את הבצק ל-4 חלקים, מרדדים כל חלק לעלה בעובי 1 ס"מ, חותכים פסים ברוחב 1 ס"מ ובאורך 20 ס"מ ומגלגלים כל פס לגליל.
- מניחים את חומרי הציפוי בצלחות, לוקחים רצועה ונוגעים בציפוי בצד אחד ומסובבים כל רצועה מעט, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
- אופים כ-12 דקות עד להשחמה קלה, מוציאים ומצננים.
- שומרים בצנצנת אטומה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 1
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- סינטה ברוטב יין אדום, בתוספת פירה תמרים ורוטב פסטו [שף אמיר מרקוביץ'] - באדיבות "דורות" יצרני מוצרי שום ותיבול
- אורז מטוגן עם ביצים [אבי מ.] - מנה סינית טעימה ופופולרית, טובה כמנה בפני עצמה או כתוספת למנה עיקרית, מצוינת לניצול שאריות אורז מבושל.
- מרק מיניסטרונה [אבי מ.] - מרק ירקות ופסטה איטלקי
- קורדון בלו [איציקוש] - מנה צרפתית לשניצל
- עוגת תפוזים עם סירופ [אבי מ.] - עוגת תפוזים לחה
- קציצות סבתא עם רוטב חזרת [אבי מ.] - קציצות בשר בסיגנון מענין.
- לפתן פירות יבשים וטריים [אבי מ.] - ליפתן (קומפוט) פירות יבשים וטריים.