פוקצ'ה עם עשבי תיבול
* תמונה להמחשה

16 מנות
אפיה

קושי: בינוני
» לחם ולחמניות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
7
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 1 קג' קמח
- 40 גר' שמרים
- 1 כוס שמן זית
- 2 קוביות תיבולית של "קנור" בטעם לקט עשבי תיבול
- 2 שיני שום כתוש
- 1 בצל בינוני קצוץ מטוגן
- 1 כף מלח
- 1/2 3 כוסות מים
- 1 כף סוכר
דרך הכנה
- מערבבים את המים עם השמרים והסוכר, מוסיפים את הקמח בהדרגה, לאחר הוספת מחצית מכמות הקמח מוסיפים את שאר החומרים וממשיכים להוסיף את הקמח.
- לשים לבצק חלק וגמיש ומניחים לתפיחה של 45 דקות מכוסה בניילון או מגבת.
- לשים את הבצק שוב, מחלקים ל-4 חלקים ומשטחים כל חלק לצורת כיכר שטוחה בעובי 2 ס"מ.
- מניחים בתבנית אפיה להתפחה שניה של 1/2 שעה ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ-20 דקות.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת