לחם שום / ספוג, ללא לישה
ידוע כלחם-שום החדש של פיצה האט, מתאים גם למטבלים
* צילום התוצאה
14 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מתאבנים» או צהריים - ערב
מרכיבים
בסיס מענג ללחם השום המוגש ב-Pizza Hut בחו"ל (לא הטוסט היבש המוכר בארץ), מתאים גם כפרוסות למטבלים, להחזקת אורחים מרוסנים עד המנה העיקרית או לטוסטים אווריריים עם ריבה או תוספת אחרת. אין צורך בלישה. עוד מתכון שאני מביא מהמזרח...
- 2 כוסות קמח רגיל
- 1/2 כוס אבקת חלב דל שומן
- 1 כוס מים
- 1 שקית שמרים יבשים (2 ורבע כפיות שמרים יבשים)
- 2 כפיות סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 ביצה
לתיבול - 1 כף חמאה מומסת
- 1 שום מעוך דק
- 1 כפית פטרולזיה יבשה או אורגנו
- מעט שומשום לקישוט
דרך הכנה
- לערבב היטב את הקמח, אבקת החלב, הסוכר והשמרים
- בכלי נפרד לטרוף היטב את הביצה
- להוסיף לביצה את המלח והמים ולטרוף נמרצות כדקה
- להוסיף את התערובת הנוזלית ליבשה ולערבב היטב
- לכסות ולהמתין להכפלת הנפח או כ-1 שעה
- לערבב היטב ומיד ליצוק את התערובת לתבני/ות
- להמתין עוד כ-20 דקות (משופשפים בלחמים וקצרי זמן יוכלו לוותר על השלב הזה)
- לאפות בתנור כ-8 דקות בחום של 200 מעלות ולאחר מכן כחצי שעה-40 דקות על 180 מעלות או עד ששחום למעלה.
- * התפיחה בתערובת נכונה אמורה לעבור מחצי גובה התבנית עד מעבר לגובה הדפנות.
הערות
הגשה כלחם שום קלאסי:
לחתוך לפרוסות ולקלות בטוסטר ללא מעיכה.
הלחם עצמו מאוד משביע, אם יוכלו ממנו הרבה לפני הארוחה, לא יגמרו אותה... :)
ניתן לשנות כמויות בהתאם.
- ממיסים חמאה ומערבבים עם שן שום מעוכה ופתיתי פטרוזיליה מיובשת או אורגנו, מורחים או מטפטפים את התערובת מעל הלחם בנדבנות.
- לפזר זרעי שומשום מעל
- לאחר שהתקרר, חותכים בסכין דק וחד לפרוסות לא עד למטה (עד קצת לפני התחתית כדי שכולן תעמודנה כלחם אחד). ניתן לחתוך לפני מריחת החמאה
לחתוך לפרוסות ולקלות בטוסטר ללא מעיכה.
הלחם עצמו מאוד משביע, אם יוכלו ממנו הרבה לפני הארוחה, לא יגמרו אותה... :)
ניתן לשנות כמויות בהתאם.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- גספצו [אבי מ.] - מרק עגבניות קר ספרדי
- רוטב טריאקי [אבי מ.] - רוטב יפני לבשרים, עוף וירקות.
- עוגת שמרים בתבנית חלולה [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו, הבבקה המסורתית.
- פאי תפוחי אדמה [tommf] - אי אפשר להפסיק לאכול
- ריבת אתרוגים [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד שחבל על הזמן [dizi] - עוגת שוקולד רטובה
- עוגת תפוחי עץ קלילה [אבי מ.] - עוגה קלה ללא שומנים וחלמונים.