Pesto
תפריט
ש', 22 פבר 2020, 11:52
110439 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

וופל

מתכון לוופל המזכיר וופל הולנדי/בלגי    

מאת: dovavrams ::: צפיות: 6056   

* תמונה להמחשה
וופל
15 מנות
אפיה
עתיר קלוריות
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עוגיות» או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
  • ראשית זהירות! - אם בזמן ההכנה מסתובבים ילדים במטבח - הוופלים מתחסלים עוד לפני שמספיקים לסדרם על מגש כלשהו....
  • ולמרכיבים:
  • 1 חבילה (350 גרם) קמח תופח אסם
  • 200 גרם סוכר
  • 200 גרם חמאה בטמפ' החדר
  • 1 ביצה
  • 1 גביע (200 סמ"ק) שמנת חמוצה 15%
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • קורט מלח
  • כף ליקר כלשהוא

גודל/סוג תבנית: טוסטר ( מכשיר מיוחד) להכנת וופל בלגי

דרך הכנה
  1. ערבוב כל המרכיבים ידנית או במיקסר עד לאיחוד כל המרכיבים.
  2. התוצר המתקבל הוא מעין עיסה - איתה ניתן לעבוד כפי שהיא או ניתן לכסות הקערה ולהכניסה  למקרר לצינון לכ- 30-60 דקות.
  3. חימום הטוסטר עד להגעתו לטמפ' הרצויה - למכשיר יש בקרת חום
  4. לקחת מהעיסה כף גדושה (או אם הייתה במקרר - כמות בגודל כדור פינג-פונג, כ-80 גרם), להניחה במרכז המכשיר, לסגור המכסה לכ-5 דקות
  5. הוצאה, הפרדה למשולשים וצינון ע"ג צלחת.
  6. התוצאה היא מדהימה - קראנצ'ית ונמסה בפה.
  7. לאחר הצינון - אחסון בכלי סגור
חום תנור:
הערות

1.הכנת הוופלים מחייבת מכשיר/טוסטר מיוחד, הניתן לרכישה.

2.פיתוח המתכון הוא לאחר שילוב והתאמה של מתכון המתבסס על בצק שק"מ -חמאה, קמח, שמנת- ומתכון לוופל שמצאתי באינטרנט אך לטעמי היה מתוק מידי ובעל ארומה חזקה של ביצים (כמו חביתה).

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
12
כןןןןןןןןןןןןןןןן לא לי,. לבן שלי שמוכן לאכול את זה בוקר ,צהרים , וערב
11
יופי!
כוונתך לוופל אמריקאי, שיוצא רך, כמו פנקייק?
9
שלום רב.
דוקא לא. זה אמור לצאת משחתי לגמרי.ואפילו יותר נוח לעבוד עם החומר לאחר שעבר קרור במקרר,...»»
8
ערב טוב .
הכנתי כרגע את הבלילה לוופל האם הבלילה לא צריכה להיות נוזלית יותר ? כמו של הפנקיק למשל ? אשמח על תגובה מהירה .
6
ראובן מ. (עורך)
למעשה וואפל 'גלידה' מהסוג העשיר דומה למתכון שלך מבחינת כמויות/מרכיבים אך ללא אבקת אפייה (כדי שייצא קריספי),...»»
5
אוקיי, אך התכוונתי ליחסים המדוייקים, במשקל/נפח.....
4
ראובן מ. (עורך)
שלי?! מה שרשמתי מקודם: בלילה של קמח, סוכר, חלב וטעמים (שקדים הוא האופי המוכר). יש לי מכשיר לוואפל דק...»»
3
שלום רב.
הקישור הוא לערך "קארלובי וארי" בויקיפדיה, אך אין שם מתכון... רק איזכור...
מה המתכון שלך לוופל?
1
לעורך שלום.
האם אתה מכיר מתכון להכנת וופלים, כמו שמכינים בצ'כיה (וופל דק עגול בעל קוטר של כ 30 סנטימטר)-...»»
וופל By , 2010-03-01T22:01:37+02:00 וופל מתכון לוופל המזכיר וופל הולנדי/בלגי Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 15 Tags: none Ingredients: - ראשית זהירות! - אם בזמן ההכנה מסתובבים ילדים במטבח - הוופלים מתחסלים עוד לפני שמספיקים לסדרם על מגש כלשהו.... ולמרכיבים: 1 חבילה (350 גרם) קמח תופח אסם ... Instructions: ערבוב כל המרכיבים ידנית או במיקסר עד לאיחוד כל המרכיבים. התוצר המתקבל הוא מעין עיסה - איתה ניתן לעבוד כפי שהיא או ניתן לכסות הקערה ולהכניסה  למקרר לצינון לכ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר