לחם זעתר
* תמונה להמחשה
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- חצי ק"ג קמח
- 25 גרם שמרים (או כף וחצי שמרים יבשים)
- 3 כפות שמן
- 3 כפות סוכר
- 1 כף מלח
- כוס וחצי מים פושרים
- שמן זית
- זעתר (תבלין)
דרך הכנה
- להכניס לקערה את כל החומרים מלבד מלח ומים.
- לערבב קלות.
- להוסיף את המלח ולערבב.
- להוסיף את המים בהדרגה תוך כדי לישה.
- הבצק צריך להיות רך ומעט דביק.
- אם יבש מדי, להוסיף מעט מים.
- אם דביק מדי, להוסיף מעט קמח.
- להתפיח במשך שעה.
- לחלק את הבצק לשני חלקים שווים.
- לרדד כל חלק למלבן 30x20 ס"מ.
- למרוח בנדיבות של כל מלבן שמן זית ולפזר זעתר.
- לסגור את המלבן לרולדה ומעל למרוח שוב שמן זית וזעתר.
- לאפות בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות.
- משך האפייה כ- 25 דקות או עד לקבלת צבע זהוב.
הערות
ניתן להקפיא לאחר צינון.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 1
ציון 10
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת גבינה ללא בצק [אבי מ.] -
- שניצל עגל ביין מרסלה [אבי מ.] - גירסה איטלקית לשניצל הווינאי.
- חרוסת [אבי מ.] -
- לביבות תפוחי עץ מתוקות [אבי מ.] -
- תיבול לעוף ותפוח אדמה [גאן] - לאפיה בתנור
- לזניה מצות ופטריות [אבי מ.] - חלבי
- ירקות בתנור [אבי מ.] -