אימפנדס - empanadas
כיסונים ארגנטינאים
* אימפנדס להמחשה
בישול ואפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» מתאבנים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
7
[2 מדרגים]
מרכיבים
ראיתי שיש כאן מתכון נוסף אך הוא עם מרגרינה וזה עם שמן.
חומרים לבצק:
חומרים לבצק:
- 4 כוסות קמח (אפשר מלא)
- 2 כפיות מלח
- 3 כפיות אבקת אפיה
- 1 כוס מים קרים
- 3/4 כוס שמן
- 1 ביצה
- 1/2 קילו בשר טחון
- 2 בצלים בינוניים קצוצים דק
- 1 גמבה קצוצה לקוביות
- 1 עגבניה (עדיף קלופה) קצוצה לקוביות
- 3/4 כוס טבעות זיתים
- 2 ביצים קשות חתוכות לקוביות או מגורדות
- 3 שיני שום כתושות
- מלח, פלפל,פפריקה מתוקה וחריפה
- 3 כפות שמן זית
- אפשר להוסיף מעט פטרוזיליה קצוצה דק
- 2 בצלים בינוניים קצוצים דק
- 1 קופסאת תירס מסוננת
- 2 ביצים קשות חתוכות לקוביות או מגורדת
- מלח, פלפל, שום כתוש
דרך הכנה
- לשים את חומרי הבצק לבצק רך ושומני ונוח לעבודה ולתת לנוח ובינתיים להכין את המלית.
- למלית בשר לטגן את הבצל ואת הגמבה להזהבה ולהוסיף את הבשר ולטגן להשחמה עם השום כתוש והתבלינים. להוריד מהאש ולהוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב. אפשר לעשות את המלית הזו פרווה עם 2 קופסאות טונה במקום בשר.
- למלית תירס- לטגן את הבצל להשחמה להוסיף את התירס ואת התבלינים ולטגן מעט תוך מעיכת התירס. להוריד מהאש ולהוסיף את הביצים.
- לרדד את הבצק לעלה דק ועם כוס עם קוטר גדול ליצור עיגולים. למלא כל עיגול בכף מהמלית -לא למלא יותר מידי. לקפל לחצי ולהדק היטב עם היד ואז עם מזלג.
- להכניס לתנור בחום 180 מעלות לכ-20 דקות.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת נוטלה [מוזית] - פשוטה וטעימה
- גלילת גבינה ותרד בבצק פילו [אבי מ.] -
- פסטה בשמנת עם בטטה ופטריות [חלולה] - פסטה
- בליני [אבי מ.] - פנקייק שמרים רוסי כבסיס למתאבנים
- סלט ביצים מעט שונה [tommf] - אחלה של סלט ביצים קריספי ונהדר
- מרק ח'רירה [אבי מ.] -
- עוגת יוגורט תפוחי עץ ופירורים [אבי מ.] -