Pesto
תפריט
ו', 05 יונ 2020, 20:06
110453 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מדלן [עוגיות צרפתיות]

מדלן מתוקים...    

מאת: שונטלי ::: צפיות: 4088   

* תמונה אישית/מדלן נוטלה
מדלן [עוגיות צרפתיות]
30 מנות
30 דקות ופחות
 
מרכיבים
מתכון מתוך ספר מתכונים צרפתי שקיבלתי מהגננת איתה אני עובדת [גננת מדהימה]. הבסיס למדלן מתוק, ומכאן השמים הם הגבול:
  •  125 גר חמאה מומסת
  •  150 גר קמח תופח
  •  150 גר סוכר
  •  2 ביצים
  •  2 כפות חלב
  •  והתוספות הרצויים... (אני הכנתי את הכי פשוט, עם נטיפי שוקולד וחלק עם נוטלה....מעדן
דרך הכנה
  1. להמיס את החמאה במיקרו
  2. לערבב ביצים עם סוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה
  3.  להוסיף לאט את הקמח, ולאחר מכן את החמאה והחלב
  4. לקראת הסוף גם את התוספות הרצויות
  5. להכניס למקרר לחצי שעה
  6. לחמם תנור 200 מע'
  7. עם שתי כפיות לקחת מעט מהתערובת ולשים בתבנית למדלן, ואם אין אפשר גם בתוך תבניות נייר קטנות
  8. זהירות זה נאפה מהר בערך 7/10 דקות
  9. אני רוצה לנסות גם את הגרסאות המלוחות לאפריטיף [אשתף כשאכין כניראה לשבועות] הכפלתי כמויות כמובן... כלום עבודה .. שונט❥
הערות
להשגיח על האפיה.. היא דיי מהירה וכל תנור והחום שלו!!
אין תגובות עדיין
מדלן [עוגיות צרפתיות] By , 2010-04-25T11:09:00+03:00 מדלן [עוגיות צרפתיות] מדלן מתוקים... Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 30 Tags: none Ingredients: - מתכון מתוך ספר מתכונים צרפתי שקיבלתי מהגננת איתה אני עובדת [גננת מדהימה]. הבסיס למדלן מתוק, ומכאן השמים הם הגבול:  125 גר חמאה מומסת  150 גר קמח תופח... Instructions: להמיס את החמאה במיקרו לערבב ביצים עם סוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה  להוסיף לאט את הקמח, ולאחר מכן את החמאה והחלב לקראת הסו...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר