דגים חריפים
* תמונה להמחשה: By Miansari66 , from Wikimedia Commons

10 מנות

מרכיבים
- בצל בינוני קצוץ
- 2 כפות שמן
- כף שמן זית
- 1/2 כף פפריקה חריפה
- 1/2 כף פפריקה מתוקה
- כפית כמון
- 8 שיני שום פרוס
- 10 פילטים של דג סול
- רסק עגבניות
- 1/2 1 כוס מים
- מיץ מ-2 לימונים
- מלח פלפל
דרך הכנה
- משרים את הדגים בקערה מלאה במים עם מלח ומיץ מלימון אחד לילה.
- מערבבים בקערית את הפפריקה החריפה, הפפריקה המתוקה, כמון, שום, עם כף שמן הזית לתערובת אחידה.
- בסיר מטגנים עם 2 כפות השמן את הבצל עד שהוא נעשה שקוף מוסיפים את תערובת התבלינים ומערבבים.
- מוסיפים את רסק העגבניות עם המים ומיץ הלימון ומערבבים.
- מוציאים את הדגים מהקערה ומוסיפים לסיר ומתבלים במלח פלפל.
- מכסים את הסיר ומנמיכים לאש קטנה ומבשלים עד שהדגים מבושלים והרוטב מגיע לרתיחה.
הערות
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולד לפסח [אבי מ.] - עוגת שוקולד עשירה עם קרם שוקלד ונשיקות מרנג.
- תענוגות שוקולד [אבי מ.] -
- אצבעות לחם שום [moranara] - כמו בסבארו
- בורקיטס [אבי מ.] - שני סוגי בצק ומלית לבחירה
- לחמניות מקמח מלא [ברנדי] - לחמניות אוריריות וטעימות!
- טארט תות שדה בקרם וניל [אבי מ.] - טארט במלית קרם פטיסייר ותותים
- תפוחי עץ מצופים [אבי מ.] - תפוחי עץ על מקל בציפוי קרמל קשיח.