סלט חצילים

* תמונה להמחשה

טיגון

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» סלטים

מרכיבים

אפשר להוסיף:

דרך הכנה

לקלף את החצילים ולחתוך לקוביות. לשים במסננת ולפזר מלח גס מעל ולתת להגיר נוזלים כשעה.
לשטוף את החצילים היטב מהמלח והשאיר במסננת כדי שיתייבשו.
בינתיים לחתוך את הבצל לטבעות דקות ואת העגבניות לחצאי פרוסות דקות.
לטגן את קוביות החציל ולשים בקערה עם נייר סופג .אחר כך לטגן בנפרד את הבצל להשחמה ולהוסיפו לחציל לאחר הוצאת הנייר סופג ולבסוף לטגן בנפרד את העגבניות.
לערבב את הסלט שנוצר ולהוסיף מלח לפי הטעם. אפשר להוסיף-מיץ לימון,סוכר וחומץ.להגיש קר.
אפשר להוסיף עגבניות מיובשות שהושרו במים חמים כמה דקות לריכוך, חתוכות לרבעים עם או בלי טיגון.

הערות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

אורן בר (מקצוענ/ית)

מה לגבי תבלינים? מלח, כורכום, פלפל שחור מרק עוףוכיובצ'
נא לציין, תודהץ.

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...

הנצפים ביותר

שניצל דיאנה [אבי מ.] - שניצל הודו ברוטב
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
עוגת שוקולד ללא סוכר [אבי מ.] -
פילה דג סלמון בשרדונה [אבי מ.] - פילה דג סלמון ברוטב יין מעודן.
מרובעי גבינה ופירורים [אבי מ.] -
עוגת גבינה פסיפלורה [אבי מ.] - עוגה קרה
סלט עגבניות ולבבות דקל [אורן בר] - Salada de palmito - סלט ברזילאי שהולך טוב עם בשר ובכלל