גולש בשר
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- קילו בשר פילה מדומה או מכסה הצלע חתוך לקוביות בינוניות
- 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות
- 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות
- 1 בצל גדול חתוך לרצועות
- 1 עגבניה חתוכה לחצאי פרוסות
- 2 כפות גדושות רסק עגבניות
- 1/2 קופסאת שימורים של עגבניות מרוסקות
- 5 שיני שום כתושות
- 2 כפות רוטב סויה
- 1/3 כוס יין אדום
- פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
דרך הכנה
- מטגנים את הבצל והפלפלים להשחמה בסיר רחב עם שמן ביד נדיבה.
- מוסיפים את הבשר ומטגנים מכל צדדיו.
- מפנים מקום ומוסיפים את רסק העגבניות כך שיהיה בתחתית הסיר ומטגנים קלות תוך בחישה.
- מוסיפים את העגבניה והעגבניות המרוסקות, רוטב סויה ,יין , שום ותבלינים לפי הטעם ומערבבים היטב. אם זה סמיך מידי אפשר להוסיף עוד רבע כוס יין או מים.
- נותנים להתבשל כשעה- שעה וחצי עד שהבשר רך בסיר סגור על אש נמוכה, מגישים על מצע פירה או אורז. או שאפשר להוסיף קוביות תפוחי אדמה בחצי שעה האחרונה של הבישול.
הערות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- מרק ח'רירה [אבי מ.] -
- עוגת סולת יוונית [אבי מ.] - עוגת סולת בניחוח הדרים.
- כעכים מלוחים מתכון של אמא שלי [שונטלי] - קלים להכנה וטעימים מאוד לנישנוש או לאפרטיף
- עוף ביין מרסלה [אבי מ.] -
- מרובעי חמאת בוטנים ללא אפיה [אבי מ.] -
- טירמיסו עם זביונה [אבי מ.] -
- עוגת תפוחים עשירה [אורן בר] -