במיה קלאסית ברוטב עגבניות
* צילום התוצאה
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב
מרכיבים
- 1/2 קילו במיה (טרי או קפוא)
- 1 פלפל אדום חתוך דק
- 2 כפות שמן או שמן זית
- 4 כפות רסק עגבניות
- 3 עגבניות בשלות, חתוכות גס
- 1 כוס מים
- 1 בצל קצוץ לחתיכות קטנות
- 2 שיני שום
- 1 כף שמיר קצוץ
- תבלינים לטעמכם: מלח, פלפל שחור, פפריקה, כמה עלי נענה
- לחמוץ-מתוק אותנטי: סלרי קצוץ, כף מיץ לימון ו-1/2 כפית סוכר
- להשלמת המנה המקורית: אורז לבן מבושל ומצונן
דרך הכנה
- את הבמיה יש לנקות, לחתוך את התחתיות מעט קרוב לזרעים
- לטגן את הבמיה במעט שמן כרבע שעה . בשלב זה ניתן להקפיא לשימוש מאוחר.
- לטגן בסיר שטוח או מחבת גדולה את הבצל עד שיזהיב
- להוסיף את הפלפל האדום, עגבניות, שום והבמיה שהוכנה מראש
- להוסיף את מרכיבי התיבול
- לטגן באידוי כ-20 דקות
- להוסיף את רסק עגבניות והמים ושאר המרכיבים ולערבב
- להמשיך ולבשל מכוסה עוד כ-20 דקות, לערבב מדי פעם עד לקבלת סמיכות של רוטב.
הכנת התבשיל:
הערות
מומלץ להגיש עם אורז לבן
ניתן להוסיף חתיכות בשר לשלב ההכנה
ניתן להוסיף חתיכות בשר לשלב ההכנה
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- בייגלה שומשום רך [אבי מ.] -
- פילאף אורז עם פירות יבשים [אבי מ.] - תבשיל אורז מתובל וריחני בתוספת פירות יבשים.
- צלי בקר בניחוח תפוז ונענע [אורן בר] - פשוט וטעים...
- בטטות וירקות אפויים [אבי מ.] -
- בקלווה [אבי מ.] -
- עוגת גבינה שייש קלה [אבי מ.] - עוגה גבינה מהירה וקלה של ניקי
- כדורי בטטה ותפוחי אדמה ממולאים [אבי מ.] - מתכון של ניקי