Pesto
תפריט
ש', 21 ספט 2019, 00:21
110433 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

לוביה

עם אורז לבן זה הולך נפלא    

מאת: ראובן מ. ::: צפיות: 4483   

* צילום התוצאה
לוביה
4 מנות
בישול
דל קלוריות
30 דקות עד שעתיים
» תוספות
 
מרכיבים
  • 2 כוסות לוביה יבשה, להשרות מראש במים כשעתיים
  • 2 גזרים חתוכים לקוביות
  • 1/2 כוס בצל או כרישה קצוצים
  • 1 תפוח אדמה (או קולורבי למי שאוהב, מאוד ארומטי) חתוך לקוביות
  • 3 כפות שמן זית לטיגון
  • 1 כף סוכר
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1 כוס רסק עגבניות
  • כ-2 כוסות מים
  • 2-4 שיני שום כתושות
  • תבלינים: מלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה, טימין - לפי הטעם
גודל/סוג תבנית: סיר בינוני רחב
דרך הכנה
  1. לטגן את הגזרים ותפוח האדמה בשמן הזית, התבלינים והסוכר כ-10-15 דקות עד להתרככות קלה בלבד (ללא השום)
  2. להוסיף את הלוביה, השום והבצל ולערבב היטב למיזו הטעמים
  3. להוסיף כ-2 כוסות מים עד לכיסוי התבשיל
  4. לבשל עם מכסה על אש בינונית כחצי שעה עד שעה
  5. לטעום ולתקן תבלינים אם צריך
  6. בזמן הזה ניתן להכין אורז לבן כהשלמה למנה
הערות
ניתן להסמיך, אם נדרש, עם כף קורנפלור או קמח מומסת היטב ב-2 כפות מים קרים והוספתה לקראת הסוף תוך ערבוב קבוע בחום גבוה ומיד לאחר הסמכה להנמיך או לכבות את האש.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
4
ראובן מ. (עורך)
ללוביה יש טעם מיוחד משלה, אך ניתן להשתמש בכל קטנייה אחרת, רק שחלקן דורשות זמן השרייה גדול יותר.
3
נשמע טוב
מה אפשר במקום לוביה
תודה טובה
2
ראובן מ. (עורך)
אכן, רשום להשרות במים. :)
1
איזה לוביה?יבשה.
לוביה By , 2010-08-05T15:23:57+03:00 לוביה עם אורז לבן זה הולך נפלא Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 2 כוסות לוביה יבשה, להשרות מראש במים כשעתיים 2 גזרים חתוכים לקוביות 1/2 כוס בצל או כרישה קצוצים 1 תפוח אדמה (או קולורבי למי שאוהב, מאוד ארומטי) ... Instructions: לטגן את הגזרים ותפוח האדמה בשמן הזית, התבלינים והסוכר כ-10-15 דקות עד להתרככות קלה בלבד (ללא השום) להוסיף את הלוביה, השום והבצל ולערבב היטב למיזו הטעמים להוסי...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר