קוגל לשבת

בישול ואפיה

קושי: קל הכנה
» קינוחים» או ארוחה קלה
מרכיבים
- 1 חבילת איטריות דקות
- 1/2 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 כף מלח
- 6 כוסות מים
- 3 ביצים
- אפשר מעט צימוקים ואגוזים טחונים
דרך הכנה
- להמיס 1/2 כוס סוכר ושמן בסיר תוך כדי בחישה לקבלת קרמל בגוון חום כהה.
- להוסיף את המים, מלח,פלפל,קינמון וכוס סוכר ולערבב.
- להביא לרתיחה ולהוסיף את האטריות
- לבשל עד שהאטריות מתרככות והמים נספגים כמעט לגמרי
- לכבות את האש ולכסות את הסיר לעשר דקות
- להוסיף את הביצים ולערבב היטב. אפשר להוסיף צימוקים ואגוזים טחונים.
- ליצוק ל-3 תבניות אינגליש. אפשר לפזר מעט סוכר מלמעלה לקבלת מעטה קריספי. לאפות שעה בחום 180.
הערות
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- לחם קל הכנה ללא לישה [אבי מ.] - לחם נהדר עם קרום קשה וחללים גדולים
- רביולי תרד וגבינת ריקוטה ברוטב איטלקי [שף אמיר מרקוביץ'] - ניתן להשתמש ברביולי תרד וריקוטה מוכן ולבשל אותו לפי הוראות היצרן, או ברביולי בהכנה ביתית.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- בטטות וירקות אפויים [אבי מ.] -
- בורקס בשר [מירי 1] - בצק עלים ממולא בשר פטריות ובצל
- ממרח בצל [אבי מ.] - להגשה על טוסטים, פרוסות באגט ג'בטה או בייגל.
- פילאף אורז עם פירות יבשים [אבי מ.] - תבשיל אורז מתובל וריחני בתוספת פירות יבשים.