בוריק
מאכל תוניסאי - עלה סיגר ממולא
טיגון
לא צוין
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» מתאבנים
מרכיבים
- 1 עלה סיגר
- 1 ביצה
- מעט מלח
- שמן לטיגון
דרך הכנה
- מחממים במחבת מעט שמן ומטגנים את עלה הסיגר מצד אחד כדקה (הוא לא צריך להשחים)
- הופכים את העלה ושופכים מעליו את הביצה. שמים מעט מלח ואפשר מעט פלפל ומקפלים את העלה לשניים.
- מטגנים מכל צד כשתי דקות עד שמשחים ומתקשה מעט והביצה התגבשה (הצהוב נשאר מעט רך)
- מגישים חם עם חומוס, פלפל צ'ומה (או סחוג) וחמוצים.
הערות
יש שמקפלים את עלה הסיגר למעין משולש כאוזן המן במקום לחצי (כנראה אבי אבותיו של הפסטל) ומטגנים בשמן עמוק.
אפשר כמובן לגוון את המילוי ולהוסיף בצל מטוגן או גבינה מלוחה או מעט פירה.
אפשר כמובן לגוון את המילוי ולהוסיף בצל מטוגן או גבינה מלוחה או מעט פירה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- מרק ברוקולי וירקות [אבי מ.] -
- עוגת מילקי טעימה בטירוף [mirich] - ללא אפיה
- פשטידה גבינה לשבועות [zadok74] - פשטידה
- רולדות בצק פריך מקמח מלא [אורן בר] - ללא מרגרינה
- עוגת גבינה פסיפלורה אפויה [אבי מ.] - עוגת גבינה פסיפלורה אפויה בציפוי פסיפלורה.
- ריזוטו פיטריות [אבי מ.] - מנה איטלקית קלאסית של אורז עם פטריות.
- פלפלים קלויים במישרה [אבי מ.] -