קופיטקה עם רוטב עגבניות
מעדן תפוחי אדמה
* צילום התוצאה
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1.5 ק"ג תפוחי אדמה
- 1 כוסות קמח
- 2 חלמונים
- 1 כפית מלח או לפי הטעם
- 1/2 כפית פלפל שחור
- רוטב עגבניות לפי טעם אישי
דרך הכנה
- לקלף את תפוחי האדמה
- לבשל בסיר בתוך מים עד שיתרככו(עד שהמזלג ננעץ בקלות)
- לסנן את המים טוב טוב
- למעוך בקערה לעיסה חלקה
- להכניס את שאר המרכיבים ולעבד לבצק, להוסיף קמח לפי הצורך כדי שיצא בצק לא דביק
- לחלק ל4 חלקים
- כל חלק בנפרד לגלגל לצורת נחש בעובי 3 ס"מ ולחתוך עם סכין בזוית לאורכים של כ-4 ס"מ
- לבשל בסיר עמוק במים רותחים כ-5 דקות. הקופיטקה אמורים לצוף במים בשלב המוכנות שלהם
- להוציא מהמים עם כף מחוררת לסינון המים ולשים ישר בתוך רוטב מוכן
הערות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- פונדו בשר [אבי מ.] - מנה אירופאית קלאסית.
- תחתיות ארטישוק במילוי פטריות [שף אמיר מרקוביץ'] - עם עשבי תיבול דורות
- דניס ברוטב פיטריות [אבי מ.] -
- מרק גריסים ובשר [אבי מ.] -
- מרק גולש [אבי מ.] - מרק בשר ופפריקה, המאכל הלאומי ההונגרי.
- קישואים ועלי גפן ממולאים [אבי מ.] -
- סלט כרוב סגול חגיגי [אם הנסיכות] - במרינדה 'חמוץ-מתוק'