Pesto
תפריט
ב', 26 אוג 2019, 02:36
110431 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט עגבניות חריף

חריף במידה הנכונה    

מאת: תמילושה ::: צפיות: 7862   

* כך הסלט נראה אחרי יומיים.
סלט עגבניות חריף
30 דקות ופחות
ציון גולשים: 10
[2 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 5-6 עגבניות
  • 3-4 פלפלים חריפים ירוקים או אדומים גדולים
  • צרור כוסברה
  • שום כתוש כ-2 כפיות
  • מלח כפית גדושה
  • שמן (אפשר שמן זית כ- 1/4 כוס
דרך הכנה
  1. מרסקים את העגבניות ואת הפלפלים החריפים במעבד מזון עד לחתיכות קטנטנות אבל לא לרסק אחיד.
  2. מעבירים לסיר ומבשלים עד שהמים מהעגבניות מתאדים לגמרי.
  3. בינתיים קוצצים דק דק את הכוסברה (אפשר באותה קערה של מעבד המזון)
  4. כשהמים בסיר התאדו לגמרי, מוסיפים שמן, ומלח. מערבבים על האש עוד מספר דקות.
  5. מסירים מהאש ומוסיפים את הכוסברה שקצצנו.
  6. מערבבים היטב ומאחסנים במקרר.
הערות
במקום לקצוץ את העגבניות במעבד המזון ניתן לקלוף אותן (אחרי השריה במים רותחים) ואז לחתוך לחתיכות ולבשל.
ניתן גם להשתמש בעגבניות משומרות.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
2
tommf (מקצוענ/ית)
ציון 10
למעט הכוסברה ובתוספת גמבה, זה המתכון למטבוחה. נשמע מענין עם הכוסברה. בטוח אנסה.
1
ציון 10
תודה על המתכון הנהדר ! הכנתי לשבת יצא מעולה !!
סלט עגבניות חריף By , 2011-03-27T13:32:48+02:00 סלט עגבניות חריף חריף במידה הנכונה Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 0 Tags: none Ingredients: - 5-6 עגבניות ... Instructions: מרסקים את העגבניות ואת הפלפלים החריפים במעבד מזון עד לחתיכות קטנטנות אבל לא לרסק אחיד. מעבירים לסיר ומבשלים עד שהמים מהעגבניות מתאדים לגמרי. בינתיים קוצצים ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר