סלט עגבניות חריף
חריף במידה הנכונה
* כך הסלט נראה אחרי יומיים.


ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 5-6 עגבניות
- 3-4 פלפלים חריפים ירוקים או אדומים גדולים
- צרור כוסברה
- שום כתוש כ-2 כפיות
- מלח כפית גדושה
- שמן (אפשר שמן זית כ- 1/4 כוס
דרך הכנה
- מרסקים את העגבניות ואת הפלפלים החריפים במעבד מזון עד לחתיכות קטנטנות אבל לא לרסק אחיד.
- מעבירים לסיר ומבשלים עד שהמים מהעגבניות מתאדים לגמרי.
- בינתיים קוצצים דק דק את הכוסברה (אפשר באותה קערה של מעבד המזון)
- כשהמים בסיר התאדו לגמרי, מוסיפים שמן, ומלח. מערבבים על האש עוד מספר דקות.
- מסירים מהאש ומוסיפים את הכוסברה שקצצנו.
- מערבבים היטב ומאחסנים במקרר.
הערות
במקום לקצוץ את העגבניות במעבד המזון ניתן לקלוף אותן (אחרי השריה במים רותחים) ואז לחתוך לחתיכות ולבשל.
ניתן גם להשתמש בעגבניות משומרות.
ניתן גם להשתמש בעגבניות משומרות.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- חלת בצל [אבי מ.] -
- בצק שוקולד [אבי מ.] - לעיצוב, פיסול או יצירת אלמנטים לקישוט עוגות
- חזה עוף צלוי בבלסמי [אבי מ.] -
- עוף שחום [אבי מ.] -
- סופגניות מהירות [אבי מ.] -
- רוטב טריאקי [אבי מ.] - רוטב יפני לבשרים, עוף וירקות.
- מרובעי ריבה ופירורים [אבי מ.] - מרובעי פירורי בצק פריך (שטרויזל) במלית ריבה.