ממליגה
מאכל רומני
* צילום המחשה מאת Vervin

3 מנות
בישול
לא צוין

קושי: קל הכנה
» מנות ראשונות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
8.5
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 1 כוס קמח תירס
- 2-3 כוסות מים או חלב
- 50 ג"ר חמאה
- מעט מלח
- גבינה בולגרית או פטה או קשקבל ודומיהם
דרך הכנה
- ממיסים בסיר קטן את החמאה .
- מוסיפים 2 כוסות מים. מביאים לרתיחה ומוסיפים את קמח התירס והמלח.
- מנמיכים את האש ומבשלים עוד כחמש דקות תוך כדי ערבוב. מוסיפים עוד מים אם רוצים דייסה דלילה יותר. אפשר להוסיף לתבשיל מעט שמנת חמוצה.
- מוזגים לצלחת עמוקה ושמים מלמעלה גבינה מגורדת או קוביות גבינה לפי הטעם.
הערות
קחו בחשבון שקמח תירס הוא מאוד משביע, לכן כדאי להתחיל במנה קטנה. כשהממליגה מתקררת היא נהיית מוצקה ובחימום חוזר צריך להוסיף נוזלים.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- קרם בוואריה [lililev] - פרווה
- עוגת בסקוויט עם גבינה [לבנהa] - עוגה קלה להכנה
- סלט כרוב קליפורני [אבי מ.] -
- פשטידת ברוקולי [עינב סל] -
- לחם זיתים [אורן בר] - מעולה!!!
- מרק סיני חמוץ חריף [אבי מ.] -
- ירקות מוקפצים [אבי מ.] - ירקות מטוגנים בנוסח תאילנדי.