ממליגה

* צילום המחשה מאת Vervin

3 מנות

בישול

לא צוין

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» מנות ראשונות» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה

ציון גולשים: 8.5

[2 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

ממיסים בסיר קטן את החמאה .
מוסיפים 2 כוסות מים. מביאים לרתיחה ומוסיפים את קמח התירס והמלח.
מנמיכים את האש ומבשלים עוד כחמש דקות תוך כדי ערבוב. מוסיפים עוד מים אם רוצים דייסה דלילה יותר. אפשר להוסיף לתבשיל מעט שמנת חמוצה.
מוזגים לצלחת עמוקה ושמים מלמעלה גבינה מגורדת או קוביות גבינה לפי הטעם.

הערות

קחו בחשבון שקמח תירס הוא מאוד משביע, לכן כדאי להתחיל במנה קטנה. כשהממליגה מתקררת היא נהיית מוצקה ובחימום חוזר צריך להוסיף נוזלים.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 7

mirich (מקצוענ/ית)

ציון 10

אצלנו אוהבים להגיש את הממליגה עם תלולית שמנת חמוצה מעליה, הניגוד בין הטקסטורות והבדלי הטמפרטורות פשוט עושים את העבודה.

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת