אלפחורס
זהירות! זה ממכר!
* צילום התוצאה
30 מנות
שעתיים ויותר
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 150 גרם מרגרינה
- 150 גרם קמח
- 220 גרם קרונפלור
- 150 גרם אבקת סוכר
- 5 חלמונים
- 1/2 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית שטוחה גרידת לימון
- 1/2 ק"ג ריבת חלב
דרך הכנה
- שמים בקערה את החלמונים, המרגרינה, והסוכר, מערבבים היטב.
- מוסיפים את הקמחים, האבקות אפיה והסודה, מערבבים עד לקבלת בצק פירורי, כמה שפחות עיבוד. מכניסים למקרר לשעתיים.
- מרדדים רבע מהבצק לעלה בעובי חצי ס"מ, קוצים עיגולים בקוטר הרצוי, (ממולץ בסביבות ה3 ס"מ) מסדרים בתבנית במרווח, ומכניסים למקפיא לרבע שעה.
- ולאלה שמתעצלים להכניס למקפיא ולחכות, אין קיצורי דרך! אחרי בערך 15 נסיונות שעשיתי על העוגיות האלו, זה המתכון שהגעתי אליו, ובלי ההקפאה העוגיות נובלות! ויוצאות מכווצות, אז עוד טיפה עבודה ותגיעו לתוצאה מושלמת.
- לחמם תנור ל170 מעלות.
- לאפות 8 דקות בלבד! העוגיות צריכות להשאר לבנות.
- להוציא מהתנור, ולתת ללעוגיות להתקרק לגמרי.
- לחזור על הפעולות עם הבצק הנותר.
- אחרי שהעוגיות מצוננות, למלאות בריבת חלב איכותית, ולשמור בקופסא. (מומלץ עוד לפני הטעימה הראשונה, כיוון שבקופסא העוגיות מקבלות קצות לחות, והופכות לנימוחות)
הערות
ריבת חלב איכותית, לא חייבת להיות ארגנטינאית!
ולאלה שמשמיצים את קומידה, יש להם ממרח, ויש ריבת חלב.
לטעמי הריבה (שעולה שני שקל יותר) היא מעולה.
ולאלה שמשמיצים את קומידה, יש להם ממרח, ויש ריבת חלב.
לטעמי הריבה (שעולה שני שקל יותר) היא מעולה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגיות כעכ תוניסיות [cohenshoshh] - כעכ
- עוגת סולת וקוקוס [סוזיה] - עוגת צרקסי
- אוזני המן/מעמול פריכים וטעימים [רותם10] -
- כדורי עוף פריכים [רגבקוק] -
- פטוצ'יני ברוטב פטריות בשמנת מוקרם [מירי 1] - איטריות ברוטב פטריות
- סלט חצילים וגמבה [אם הנסיכות] -
- חטיף בריאות [אורן בר] -