פֶּסטו החדש!: פאי שוקולד פריך ::

פאי שוקולד פריך

* תמונה להמחשה Markmark28, via Wikimedia Commons

אפיה

לא צוין

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» עוגות» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

לבצק פריך

לשכבת השוקולד:

גודל/סוג תבנית: מלבנית סטנדרטית

דרך הכנה

ללוש את חומרי הבצק הפריך. יוצא בצק מתפורר מאוד.
לשים בתבנית עם נייר אפיה 3/4 מהבצק ולהדק לשכבה אחידה.
שמים את כל מרכיבי שכבת השוקולד חוץ מהביצים בסיר וממיסים על אש קטנה תוך בחישה.
מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי ערבוב. התערובת נהיית צמיגית ואז מכבים את הגז.
שופכים את השוקולד על שכבת הבצק ומפוררים מעל את יתרת הבצק שהותרנו.
אופים בחום בינוני כחצי שעה עד 40 דקות ולא יותר, עד שהפירורים מלמעלה מזהיבים. שכבת השוקולד נשארת קצת רכה אבל היא מתקשה כשהיא מתקררת.

הערות

אני הכנתי את המתכון עם קמח מלא וסוכר חום ויצא מעולה בניגוד לעוגות בצק פריך מקמח מלא שיש להם בדר"כ טעם של קרקר מתוק.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...

הנצפים ביותר

עוגת תפוזים רטובה [אבי מ.] -
סלט חלומי פטריות [lililev] -
סלט כרוב עם אטריות "מג'יק" [פסקל] - כרוב בתוספת תערובת קלויה של אטריות ושקדים, ברוטב חמוץ מתוק
לביבות תרד [אבי מ.] -
בצק שוקולד [אבי מ.] - לעיצוב, פיסול או יצירת אלמנטים לקישוט עוגות
חזה עוף על מצע ירקות במרינדה [אבי מ.] -
מאפה ברוקולי בתבניות אישיות [אבי מ.] -