פֶּסטו החדש!: לזנית טורטיה ::

לזנית טורטיה

6 מנות

30 דקות עד שעתיים

מרכיבים

דרך הכנה

ממליחים את החצילים וממתינים כחצי שעה עד שיצאו כל המיצים.
מטגנים בשמן את החצילים והקישואים עד הזהבה.
מכניסים למעבד המזון את העגבניות המרוסקות, המים, העגבניות , השמן, 3 שיני שום, הסוכר , מלח ופלפל ומעבדים את זה לרוטב חלק ואחיד.
בקערה טורפים את הביצים והשמנת עד ליצירת תערובת אחידה.
מוסיפים את השום, אבקת המרק ופלפל שחור ומערבבים היטב.
בתבנית עגולה מניחים טורטיה מורחים שכבה של רוטב העגבניות ומעליה שכבה של קישואים ומעל עוד טורטיה, מורחים שכבה נוספת של רוטב העגבניות ומניחים מעליה שכבה של חצילים ומניחים עליה טורטיה ומורחים שכבה של רוטב העגבניות ומפזרים כשליש מכמות הגבינה הצהובה ומניחים עליה טורטיה חוזרים על השלבים עד מילוי גובה התבנית .
סוגרים בטורטיה ומעל יוצקים את הרוטב הלבן
מכסים בניר כסף ואופים כחצי שעה בחום של 180 מעלות.
מסירים את הניר ואופים עד השחמה.
מפזרים את יתרת הגבינה הצהובה ואופים עד שהיא נמסה.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

עוגיות שיבולת שועל וצימוקים [אבי מ.] - עוגיות בריאות רכות
פטריות מוקפצות ברוטב דבש וסויה [אבי מ.] -
חצילים וקישואים בתחמיץ [אבי מ.] - אצבעות חצילים וקישואים בתחמיץ פיקנטי.
מרק אפונה ירוקה [אבי מ.] -
קרם ברולה [אבי מ.] - מתכון בסיסי וגיוונים
שולה (אוכל בוכרי) [דלידהברדו] - ארוחת צהרים חורפית
סלט כרוב ברוטב בלסמי שום ודבש [tommf] - סלט חגיגי, קריספי ומפתיע המתאים לכל ארוחה