Pesto
תפריט
ו', 16 אפר 2021, 22:29
110469 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

לזנית טורטיה

   

מאת: mirich ::: צפיות: 3479   

לזנית טורטיה
6 מנות
30 דקות עד שעתיים
 
מרכיבים
  • חבילת טורטיות
  • חציל פרוס  דק
  • קישוא פרוס דק
  • 300 גר' גבינה צהובה מגוררת
  • שמנת מתוקה
  • 2 ביצים
  • 4 שיני שום כתוש
  •  כף מרק בצל
  • קופסא גדולה של עגבניות מרוסקות
  • 3 כוסות מים
  • 2 עגבניות חתוכות לקוביות
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 2 כפיות סוכר
  • מלח פלפל
דרך הכנה
  1. ממליחים את החצילים וממתינים כחצי שעה עד שיצאו כל המיצים.
  2. מטגנים בשמן את החצילים והקישואים עד הזהבה.
  3. מכניסים למעבד המזון  את  העגבניות המרוסקות, המים, העגבניות , השמן, 3 שיני שום,  הסוכר , מלח ופלפל  ומעבדים את זה לרוטב חלק ואחיד.
  4. בקערה טורפים את הביצים  והשמנת עד ליצירת תערובת אחידה.
  5. מוסיפים את השום, אבקת המרק  ופלפל שחור ומערבבים היטב.
  6. בתבנית עגולה  מניחים טורטיה  מורחים שכבה של רוטב העגבניות  ומעליה שכבה של קישואים ומעל עוד טורטיה,  מורחים שכבה נוספת של רוטב העגבניות  ומניחים מעליה שכבה של חצילים  ומניחים עליה  טורטיה  ומורחים שכבה של רוטב העגבניות ומפזרים כשליש מכמות הגבינה הצהובה ומניחים עליה טורטיה  חוזרים על השלבים  עד מילוי גובה התבנית .
  7. סוגרים בטורטיה ומעל יוצקים את הרוטב הלבן 
  8. מכסים בניר כסף ואופים כחצי שעה בחום של 180 מעלות.
  9.  מסירים את הניר ואופים עד השחמה.
  10. מפזרים את יתרת הגבינה הצהובה ואופים עד שהיא נמסה.
אין תגובות עדיין
לזנית טורטיה By , 2012-03-17T11:48:48+02:00 לזנית טורטיה Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 6 Tags: none Ingredients: - חבילת טורטיות חציל פרוס  דק קישוא פרוס דק 300 גר' גבינה צהובה מגוררת שמנת מתוקה 2 ביצים ... Instructions: ממליחים את החצילים וממתינים כחצי שעה עד שיצאו כל המיצים. מטגנים בשמן את החצילים והקישואים עד הזהבה. מכניסים למעבד המזון  את  העגבניות המרוסקות, ה...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר