פשטידת כרובית וגבינה
נפלאה גם לאירוח

8 מנות
בישול ואפיה

קושי: קל הכנה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- ראש כרובית
- 3 בצלים בינוניים או 2 גדולים
- 200 גר גבינת פטינה
- 200 גר גבינת ריקוטה
- 1 שמנת מתוקה לבישול
- 4 ביצים
- 3 כפות קמח/קמח תופח(אין צורך באבקת אפיה)
- 1/2 כפית אבקת אפיה
- 4 כפות שמן
- תבלינים: מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט, אורגנו
- לקישוט: חופן גרעיני דלעת, אבקת פלפל אדום
דרך הכנה
- לחלק את הכרובית לפרחים קטנים ולבשל עד לרכות בינונית ולצנן
- לרסק את הבצל לגודל קטן במכשיר חשמלי או לחתוך דק על קרש ולטגן ב 4 כפות שמן במחבת עד שיתרכך,עם מכסה, לקרר
- לערבל כעשר שניות 4 ביצים בקערה נפרדת
- בקערה גדולה לערב את הקמח עם הביצים בעדינות, להוסיף את הכרובית ואת הבצל ולהרבב בעדינות, להוסיף את הגבינות המפוררות ואת השמנת ואת התבלינים ולהמשיך לערבב
- לשמן את תבנית שנבחרה ולבזוק עליה פירורי לחם
- לשפוך פנימה את התערובת ולשטח לגובה אחיד
- לפזר מעל את גרעיני הדלעת ואבקת פלפל אדום ולהכניס לתנור
הערות
אפשרי להוסיף לטיגון הבצל, גבעולי סלרי חתוכים קטן
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- לחמניות קוטג' [אבי מ.] - לחמניות רכות עם גבינת קוטג'.
- גבינה במעטפת בצק סיגרים [אבי מ.] -
- סלט סביח [אורן בר] - סלט חציל מהמם
- סלט כרוב עם אטריות "מג'יק" [פסקל] - כרוב בתוספת תערובת קלויה של אטריות ושקדים, ברוטב חמוץ מתוק
- מאפה כרובית וגבינה [אבי מ.] - כמתאבן או כתוספת למנה עיקרית.
- כדורי חצילים מטוגנים [אבי מ.] -
- ריבת ענבים [אבי מ.] -