ארנצ'יני
כדורי אורז איטלקיים במילוי חציל וגבינה

6 מנות

ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 2 כוסות אורז מבושל
- 2 חצילים בינוניים
- 200 גר' גבינת מוצרלה מגוררת
- קופסא של כדורי מוצרלה קטנים
- כוס פירורי לחם מתובלים
- 2 ביצים
- 2 כפות שמן זית
- מלח פלפל
דרך הכנה
- לתנור מכיסים את שני החצילים לקליה, מוציאים מהתנור ומוציאים את הבשר של החציל ומעבירים אותו במעבד המזון עד ליצירת תערובת חלקה.
- מקציפים קלות עם המזלג את הביצים ומוסיפים את האורז ומערבבים מוסיפים את המוצרלההמגוררת והחצילים ומתבלים, מערבבים עד ליצירת תערובת אחידה..
- לוקחים כף מהתערובת משטחים טיפה ומגלגלים סביב כדור מוצרלה ומצפים בפירורי הלחם. ממשיכים כך עד שתערובת נגמרת.
- מסדרים את הכדורים בתבנית אפיה ומכניסים למקרר לחצי שעה לפחות.
- מוציאים את הכדורים מהמקרר ומזלפים עליהם את שמן הזית.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות עד להזהבה.
הערות
אפשרי להשתמש בחציל קלוי קנוי
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת