מאפינס שוקולד
עם הפתעה קטנה בתוכם
* צילום התוצאה
6 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עוגות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1 כוס סוכר
- כף גדושה סוכר חום
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן
- 2 כפות אבקת קקאו גלמי (ללא תוספות)
- קמצוץ מלח
- 2 כוסות קמח
- כף רום (או ברנדי)
- כפית תמצית ווניל או שקית סוכר ווניל
- 6 ריבועי שוקולד לבן (אפשר גם כהה)
דרך הכנה
- להקציף את הביצים עם הסוכר הלבן והחום
- להוסיף את הקקאו ולערבב עם מטרפת עד שהתערובת חלקה מגושים
- להוסיף את תמציות הטעם והמלח
- להוסיף את החלב ולערבב
- להוסיף את השמן ולערבב היטב
- להוסיף בהדרגה את הקמח תוך ערבוב לתערוב חלקה, רכה, אך לא נוזלית ולא יבשה מדי (אם צריך מפחיתים או מוסיפים מכמות הקמח)
- לצקת את התערובת לתבנית המאפינס
- להטביע מעט בכל מאפין ריבוע שוקולד
- להכניס לתנור לכ-20 דקות או עד שהמאפינס יציבים אך להימנע מייבוש (צריך להיות לח בבדיקת דקירה)
- להוציא לצינון ולאחר מכן לשלוף בעדינות מהתבנית.
- לאחר ניצון ניתן לקשט עם מעט אבקת סוכר על חצי עוגיה
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- גספצו [אבי מ.] - מרק עגבניות קר ספרדי
- טארט טאטן אגסים [אבי מ.] - עוגת אגסים בקרמל הפוכה.
- הציפוי כבר בפנים [lilachh] - עוגות שוקולד
- בימואלוס (ז'לביה, ספינ'ג) [אבי מ.] -
- סלט חומוס אליפות [IssacB] - מתכון ללקק ת'אצבעות, שעובר במשפחה 3 דורות
- עוגת חול [אבי מ.] - עוגה אירופאית לקפה במרקם פרורי.
- אגסים במייפל ואגוזים [אבי מ.] - קינוח מהיר קל הכנה