ריבועי מרקחת תפוחים
מאפה מנחם ומחמם את הלב
* צילום התוצאה
20 מנות
אפיה משולב
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» פאי וטארט» או ארוחה קלה
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 100 גרם חמאה רכה
- 1 ביצה
- קורט מלח
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 6 תפוחים קטנים או 3 גדולים, רצוי ירוקים/חמוצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כף סוכר חום
- 1 כפית ווניל או שקית סוכר ווניל
- 1 כף קינמון טחון
- 1 כף קורנפלור
- 1 כף לימון
תבנית מלבנית 1/2 גודל רוחב תנור. לתבנית אחרת ניתן לשנות את הכמויות
דרך הכנה
- לקלף ולגרען את התפוחים ולחתוך לריבועים של כ-2 ס"מ
- להכניס לקערת זכוכית ולהוסיף את הלימון, הסוכר החום, הווניל, הקינמון והקורנפלור (בסדר הזה), לערבב היטב כך שכל התפוחים מצופים
- להכניס למיקרוגל ל-5 דקות, להוציא ולערבב שוב. זה יהיה מילוי לתבנית זו. להניח לצינון
- במיקסר להכניס את הביצה, הסוכר והחמאה ולערבב למשחה חלקה
- להוסיף את המלח ואבקת האפייה ולערבב מעט
- להוסיף את הקמח בהדרגה ולערבל לבצק רך אך לא דביק. להוסיף/להחסיר קמח בהתאם
- לקחת מהבצק ולשטח בעובי עד 1 ס"מ בתחתית התבנית
- למרוח שכבה אחידה של מרקחת התפוחים
-
אם נשאר מהבצק, אפשר להכניס לקירור חזק במקפיא, ובעוד מוקשה לגרד בפומפיה מעל המילוי (קראמבל, אותו ניתן להכין גם בנפרד = חמאה קרה, מעט סוכר וקמח)
לאפות כ-25 דקות או עד שהבצק מתחיל להזהיב.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- מעדן טונה [אלי88888] - טונה מוקפצת
- משרה דבש וחרדל לעוף [אבי מ.] -
- מוס סלמון [חנהל'ה] - הגשה יפה למנה טעימה.
- קבב דגים [tommf] - מתכון מאוד קל וטעים
- רוטב קרמל [אבי מ.] - ליציקה על קינוחים ומאפים
- לחמניות תפוחי אדמה [אבי מ.] -
- עוגת שזיפים אוסטרית [אבי מ.] -