פתיתים עם בשר בקר טחון
ארוחה מהירת הכנה ונהדרת לצהריים לילדים
6 מנות
בישול
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 2 כוסות פתיתי קוסקוס מוכנים על פי הוראות היצרן. אפשר גם סוג אחר.
- 1 בצל גדול קלוף וחתוך דק
- 3 שיני שום קלופות וחתוכות לפרוסות
- 1 סלסלת פטריות שמפיניון או יער חתוכות לפרוסות
- 1 פלפלון צ'ילי חתוך דק - לא חובה
- 1 קופסא רסק עגבניות
- 1 קופסא בינונית עגבניות מרוסקות
- 1/2 ק"ג בשר בקר טחון.
- 5 פרוסות נקניק סלמי מעושן חתוכות דק
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- מלח לפי הטעם
- 1/2 כפית סוכר
- 1 כף שטוחה פפריקה מתוקה
- 1 כפית שטוחה אורגנו יבש
- שמן זית בכמות שתכסה את תחתית סיר בישול
דרך הכנה
- מכינים את הפתיתים לפי הוראות היצרן.
- מסירים מהאש, שוטפים, מחזירים לסיר הבישול, מפזרים מעל 1 כף שמן זית ומערבבים היטב למניעת הידבקות.
- תוך כדי בישול הפתיתים: בסיר גדול אחר מחממים את שמן הזית ומכניסים את הבצל לטיגון עד הזהבה-השחמה קלה.
- מוסיפים את הפטריות, נקניק הסלמי והשום, מערבבים היטב וממשיכים לטגן, עד שכל הפטריות רטובות.
- מוסיפים את הבשר הטחון ומתחילים לפורר עם כף עץ למניעת היווצרות גושי בשר.
- מוסיפים את כל שאר המרכיבים, מערבבים היטב ומבשלים על אש קטנה ועם מכסה כ-20 דקות.
- מוסיפים לסיר את הפתיתים המוכנים, מערבבים היטב ומגישים.
- בתמונה הצעת הגשה - את זה אוכלים עם כף.
הערות
מי שאינו מקפיד על כשרות יכול להוסיף 50 גרם מוצרלה או פרמז'אן מגורדת לסיר ולערבב היטב. שחיתות מוחלטת.
הסיר נגמר בדרך כלל באותו היום שאני מכין אותו, כי קשה להפסיק לאכול.
הסיר נגמר בדרך כלל באותו היום שאני מכין אותו, כי קשה להפסיק לאכול.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת