Pesto
תפריט
ד', 29 ינו 2020, 22:32
110439 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים

   

מאת: richs ::: צפיות: 1063   

מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים
12 מנות
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עוגות» או קפה
 
מרכיבים
  • 2 כוסות קמח (300 גרם)
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 125 גרם חמאה מלוחה בטמפרטורת החדר
  • 1/2 כוס דבש (200 גרם)
  • 3 כפות מים רותחים
  • 1 מיכל קצפת ריצ' (212 מ"ל)
  • 1 ביצה
  • 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס (75 גרם)
  • קליפה מגוררת מחצי לימון
לתפוחים מוקרמים:
  • 4 תפוחי גרני סמית
  • 2 כפות סוכר חום
  • 1 מיכל (212 מ"ל) קצפת ריצ'
דרך הכנה
  1. מערבבים את הקמח עם האבקות.
  2. בקערת המיקסר מקציפים את החמאה עם הדבש שדולל במים הרותחים. מוסיפים את הקצפת והביצה ומערבבים. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד קבלת תערובת חלקה. מוסיפים את האגוזים וקליפת הלימון.
  3. משמנים תבניות מאפינס בספריי שמן בטעם חמאה וממלאים בתערובת, עד שלושת רבעי הגובה.
  4. אופים כ-20 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני-גבוה, 200 מעלות, עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא כמעט יבש. מוציאים מהתנור, ממתינים 3-2 דקות ומעבירים לרשת. מתאים להגיש כשעדיין חמים. אפשר לצנן, להקפיא ולחמם מעט במיקרוגל.
  5. להכנת התפוחים: בעזרת תפוחן מרחיקים את מרכז התפוח ופורסים לעיגולים בעובי 5 מ"מ, שוטחים במחבת רחבה. מפזרים על התפוחים את הסוכר החום, יוצקים מעל את הקצפת. מבשלים על אש נמוכה-בינונית, עד שהתפוחים זהובים והקצפת נספגה בהם. מגישים ליד המאפינס.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
1
♥ ♥ ♥
מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים By , 2017-09-11T08:40:11+03:00 מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 12 Tags: none Ingredients: - 2 כוסות קמח (300 גרם) 1 שקית אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה 125 גרם חמאה מלוחה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס דבש (200 גרם) ... Instructions: מערבבים את הקמח עם האבקות. בקערת המיקסר מקציפים את החמאה עם הדבש שדולל במים הרותחים. מוסיפים את הקצפת והביצה ומערבבים. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד קבלת תערובת ח...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
  • סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
  • לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר