עוגת דבש ותפוחי עץ
עשירה, ארומטית ועסיסית
* צילום תוצאה: ראובן ב.

12 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 3 ביצים
- 2 וחצי כוסות קמח
- 3 כוסות תפוח עץ גרנד-סמית מגורד
- 1 כפית ווניל
- 1 כוס דבש
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 2 כפות סוכר חום כהה
- 1/2 כפית מלח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתיה
- מעט ציפורן טחון (קמצוץ)
דרך הכנה
- את הביצים, סוכר, דבש, וניל, ציפורן ומלח לשים בקערה ולהקציף היטב כמה שניתן.
- להוסיף את השמן והחלב ולערבב היטב
- לנפות את הקמח מעל התערובת, בכל פעם חצי כוס ומעליו לשפוך את אבקת האפיה והסודה לשתיה. לערבב עם מרית למרקם הומגני. התוצאה צריכה להיות תערובת נוזלית סמיכה, אך לא יבשה, כך שיש להוסיף את הקמח במתינות (אם נדרש), או חלב עד לקבלת התוצאה.
- התהליך הנ"ל חייב להיעשות מהר ומיד לתנור אחרת ייאבד כוח התפיחה...
- ליצוק את התערובת לתבנית בצורה אחידה ומיד להכניס לתנור.
- לאפות כ-30 דקות או עד שקיסם נעוץ ייצא לח בלבד. אם המרכז יהיה עדיין נוזלי לעומת השאר, אפשר להוריד חום ל-150 מעלות. לא לאפות יותר מדי אך העוגה תתיבש. בחוץ היא תמשיך להיעשות עד שתתקר.
- להוציא וליהנות, אפשר עם כדור גלידת ווניל.
הערות
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- טראפל בראוניס [אבי מ.] -
- כרוב אדום חמוץ מתוק [אבי מ.] -
- עוגת שכבות מוס- ללקק את האצבעות [tatuchy] - עוגה מדהימה, מס' שכבות לבחירתכם, הילדים מתים עלייה
- קרוקטים תפוחי אדמה [דוד משה] - באדיבות "דוד משה" - יצרני תפו"א מחבל מעון
- עוגת מוס תות שדה [אבי מ.] -
- כדורי שוקולד קוקוס ודבש [אבי מ.] -
- קיש תרד ועגבניות מיובשות [אבי מ.] - קיש ללא תחתית בצק