Pesto
תפריט
ב', 20 ינו 2020, 03:18
110438 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

הכנת קפיר בקלות

מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד    

מאת: ראובן מ. ::: צפיות: 923   

* Quijote , via Wikimedia Commons
הכנת קפיר בקלות
10 מנות
בישול ואפיה
דל קלוריות
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» מוחמצים» או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
הקפיר (Kefir) הינו משקה בסגנון יוגורט, מעט יותר חריף בטעמו ולעתים קצת מוגז מתהליך התסיסה.

מכינים אותו בהתססה בטמפרטורת החדר, וזאת בעזרת 'זרעי' קפיר, שהם למעשה תרכובת גרגרית דמוית קוטג' או כרובית, הבנויה מחיידקים פרוביוטיים ושמרים יחד עם חלבונים, ליפידים וסוכרים, אשר ברגע שמכניסים אותם לחלב, נוצר תהליך מופלא של פירוק הלקטוז והפיכה למרקם סמיך.

הכתבה המלאה בקישור למטה  
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
1
ציון 10
♥ ♥ ♥ המלצת המערכת
הכנת קפיר בקלות By , 2018-05-14T09:59:16+03:00 הכנת קפיר בקלות מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 10 Tags: none Ingredients: - הקפיר (Kefir) הינו משקה בסגנון יוגורט, מעט יותר חריף בטעמו ולעתים קצת מוגז מתהליך התסיסה. מכינים אותו בהתססה בטמפרטורת החדר, וזאת בעזרת 'זרעי' קפיר, שה... Instructions: לכתבה המלאה ודרך ההכנה הקליקו כאן...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
  • סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
  • לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר