Pesto
תפריט
ד', 03 יונ 2020, 12:18
110453 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פיתות במחבת

כשפתאום צריך פיתות אפשר להכין בקלות    

מאת: ראובן מ. ::: צפיות: 218   

* מתכון וצילום: איציק מנשרוף
פיתות במחבת
10 מנות
30 דקות עד שעתיים
 
מרכיבים
  • חצי קילו קמח
  • 10 גרם מלח
  • 7 גרם שמרים
  • כפית סוכר
  • 300 גרם מים פושרים
גודל/סוג תבנית: עדיפה מחבת ברזל חמה
דרך הכנה
  1. לערבב את חומרי הבצק וללוש היטב למרקם חלק ככל האפשר
  2. להתפיח עטוף עד הכפלת הנפח
  3. לחלק ל10 כדורים (בערך 80 גרם האחד)
  4. לכסות ולתת מנוחה של 20 דקות
  5. לרדד כל כדור לפיתה לא עבה מדי
  6. להניח על המחבת, ללא כיסוי, ולהפוך כל 10 שניות עד שמתנפח, להפוך ולחכות שוב
  7. לווסת האש כך שלא יהיה יותר מדי חם. לוקח בערך 4 דקות
הערות
 
יוצא כיס נהדר. רק לא לרדד דק מדי ולא עבה מדי. אם מרדדים דק יוצא גם כן כיס אחיד אבל הפיתה דקה מדי
אין תגובות עדיין
פיתות במחבת By , 2020-03-28T17:51:55+03:00 פיתות במחבת כשפתאום צריך פיתות אפשר להכין בקלות Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 10 Tags: none Ingredients: - חצי קילו קמח 10 גרם מלח 7 גרם שמרים כפית סוכר 300 גרם מים פושרים גודל/סוג תבנית: עדיפה מחב... Instructions: לערבב את חומרי הבצק וללוש היטב למרקם חלק ככל האפשר להתפיח עטוף עד הכפלת הנפח לחלק ל10 כדורים (בערך 80 גרם האחד) לכסות ולתת מנוחה של 20 דקות...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר