כוסיות טרפלס
16 מנות
הכנה וקירור
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» קינוחים» קפה
מרכיבים
250 גר' שוקולד מריר
125 גר' חמאה
1 כף מחית נוגט
175 גר' אבקת סוכר
3-4 טיפות תמצית קפה*
אגוזי לוז קלופים וקלויים לקישוט.
125 גר' חמאה
1 כף מחית נוגט
175 גר' אבקת סוכר
3-4 טיפות תמצית קפה*
אגוזי לוז קלופים וקלויים לקישוט.
דרך הכנה
- ממיסים את השוקולד בבן-מרי או במיקרוגל לתערובת חלקה, מניחים 5 דקות לצינון.
- בקערה מקציפים את החמאה, מחית הנוגט ואבקת הסוכר לתערובת אחידה ללא גושים, מוסיפים את השוקולד המומס והמצונן ואת תמצית הקפה ומערבבים היטב לקבלת תערובת אחידה ויציבה.
- ממלאים שקית זילוף בתערובת ומזלפים לתוך כוסיות(מנג'טים)אלומיניום, מוסיפים אגוז קלוי מעל לקישוט ומצננים במקרר.(אם התערובת רכה מדי מצננים מעט לפני מילוי שקית הזילוף)
- מוציאים מהמקרר 10 דקות לפני ההגשה.
הערות
- *אם אין מחית נוגט משתמשים בממרח שוקולד "נוטלה"(בלבד).
- אם אין תמצית קפה מוכנה, ממיסים 1/4 כפית קפה נמס בכמה טיפות מים חמים.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- טורט טירמיסו ללא ביצים [חנהל'ה] - עם תוספת משדרגת פלאים
- עוגת שוקולד צ'יפס פירורים [אבי מ.] -
- מלית ממרח חלבה [אבי מ.] - לכרוכיות, רוגלאך, מבצק פריך ושמרים.
- תחתיות פאי לפסח [אבי מ.] - כמה גרסאות לתחתיות פאי לפסח
- אורז מטוגן עם ביצים [אבי מ.] - מנה סינית טעימה ופופולרית, טובה כמנה בפני עצמה או כתוספת למנה עיקרית, מצוינת לניצול שאריות אורז מבושל.
- לביבות קמח תירס וגבינה ספרדיות [אבי מ.] -
- צ'חוחובילי - עוף ברוטב רימונים קווקזי [אבי מ.] -