טרפלס Irish Cream

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 7741

16 מנות

הכנה וקירור

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» קינוחים» צהריים - ערב

מרכיבים

1/2 כוס שמנת מתוקה
2 כפיות תמצית וניל
קורט מלח
250 גר' שוקולד מריר מובחר
50 גר' שוקולד חלב מובחר
4 חלמונים טרופים
3 כפות ליקר אייריש קרים
2/3 כוס אבקת קקאו

דרך הכנה

מחממים את השמנת בסיר קטן על להבה נמוכה ומוסיפים את תמצית הוניל והמלח.
מוסיפים את השוקולד המריר ושוקולד החלב ומערבבים עד להמסת השוקולד. מסירים מהאש.
מוסיפים את החלמונים בבחישה ומחממים שוב בזהירות תוך בחישה אולם לא מרתיחים.מסירים מהאש מיד כשהתערובת מסמיכה מעט.
מוסיפים את הליקר ומערבבים, מכסים ומאכסנים במקרר עד שהתערובת מתקשה.
מנפים את אבקת הקקאו לצלחת רחבה. נוטלים כמות של כף מתערובת השוקולד ומטילים לצלחת ומגלגלים במהירות לכדור ומגלגלים שוב לציפוי חיצוני בקקאו.
מניחים בעדינות על מגש ומעבירים לקרור במקרר.
לשמור מכוסה במקרר.
יש להוציא כ-2 דקות לפני ההגשה.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

Atidi

אולי יותר מדי אלכוהול מפריע להתקשות

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אם מצננים במקרר אין שום סיבה לא להצליח.

rtoren

למה הטרפלס יוצא נוזלי ולא מתקשה? ניסיון חמישי שנכשל :-(

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 18 Sep 2020
סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
חנוכה 10 Dec 2020
טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 14 Apr 2021
שבועות 16 May 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

טארט טאטן תפוחים [אבי מ.] - טארט תפוחים הפוך.
מרק יוגורט עם נענע (קווקזי) [zippo22] -
בלינצ'ס מתוק [אורן בר] - במילוי קצפת ברוטב שוקולד
עוגת קרם שניט [אבי מ.] - נקראת גם "נפוליאון", "Mille Feuille", שכבת קרם וניל בין שתי שכבות בצק עלים פריך.
אורז לבן בסיסי וגיוונים [אבי מ.] - מתכון בסיסי עם גיוונים.
אורז עם עגבניות וזיתים [אבי מ.] -
סלט סלק ובצל [אבי מ.] -