עלי חסה ממולאים
10 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עיקריות» צהריים - ערב
מרכיבים
1 חסה ערבית (עלים ארוכים)
3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
3 כפות צנוברים
1 תפוח עץ דלישס קלוף וחתוך לקוביות
1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים
2 כפיות חומץ
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שמן לטיגון
3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
3 כפות צנוברים
1 תפוח עץ דלישס קלוף וחתוך לקוביות
1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים
2 כפיות חומץ
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שמן לטיגון
דרך הכנה
מפרידים את עלי החסה וטובלים למשך מספר שניות במים רותחים. מוציאים ומניחים על מגבת ועוטפים בה אותם.
מטגנים במחבת את תפוחי האדמה בשמן עד לריכוך, לקראת סוף הטיגון מוסיפים את תפוחי העץ וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד לריכוך. מסירים מהאש.
במחבת שני מטגנים את הצנוברים תוך כדי ערבוב עד להשחמה קלה, מוסיפים את הזיתים ומוסיפים את תפוחי האדמה ותפוח העץ והחומץ ומבשלים עוד 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מניחים כף גדושה של תערובת על כל עלה חסה, מקפלים את הצדדים כלפי המרכז ומגלגלים.
מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים קלות את גלילי החסה ומגישים מיד.
מטגנים במחבת את תפוחי האדמה בשמן עד לריכוך, לקראת סוף הטיגון מוסיפים את תפוחי העץ וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד לריכוך. מסירים מהאש.
במחבת שני מטגנים את הצנוברים תוך כדי ערבוב עד להשחמה קלה, מוסיפים את הזיתים ומוסיפים את תפוחי האדמה ותפוח העץ והחומץ ומבשלים עוד 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מניחים כף גדושה של תערובת על כל עלה חסה, מקפלים את הצדדים כלפי המרכז ומגלגלים.
מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים קלות את גלילי החסה ומגישים מיד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת