עלי חסה ממולאים
10 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עיקריות» צהריים - ערב
מרכיבים
1 חסה ערבית (עלים ארוכים)
3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
3 כפות צנוברים
1 תפוח עץ דלישס קלוף וחתוך לקוביות
1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים
2 כפיות חומץ
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שמן לטיגון
3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
3 כפות צנוברים
1 תפוח עץ דלישס קלוף וחתוך לקוביות
1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים
2 כפיות חומץ
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שמן לטיגון
דרך הכנה
מפרידים את עלי החסה וטובלים למשך מספר שניות במים רותחים. מוציאים ומניחים על מגבת ועוטפים בה אותם.
מטגנים במחבת את תפוחי האדמה בשמן עד לריכוך, לקראת סוף הטיגון מוסיפים את תפוחי העץ וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד לריכוך. מסירים מהאש.
במחבת שני מטגנים את הצנוברים תוך כדי ערבוב עד להשחמה קלה, מוסיפים את הזיתים ומוסיפים את תפוחי האדמה ותפוח העץ והחומץ ומבשלים עוד 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מניחים כף גדושה של תערובת על כל עלה חסה, מקפלים את הצדדים כלפי המרכז ומגלגלים.
מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים קלות את גלילי החסה ומגישים מיד.
מטגנים במחבת את תפוחי האדמה בשמן עד לריכוך, לקראת סוף הטיגון מוסיפים את תפוחי העץ וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד לריכוך. מסירים מהאש.
במחבת שני מטגנים את הצנוברים תוך כדי ערבוב עד להשחמה קלה, מוסיפים את הזיתים ומוסיפים את תפוחי האדמה ותפוח העץ והחומץ ומבשלים עוד 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מניחים כף גדושה של תערובת על כל עלה חסה, מקפלים את הצדדים כלפי המרכז ומגלגלים.
מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים קלות את גלילי החסה ומגישים מיד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- סלט חצילים ועגבניות איטלקי [אבי מ.] -
- עוגת ריבת חלב [ניקי ב] - עוגה קלת הכנה וטעימה
- עוגת שמרים ופרג [אבי מ.] - עוגת שמרים אירופאית במלית פרג.
- פשטידת תרד וגבינת קוטג [אבי מ.] - פשטידה קלת הכנה
- עוגת שוקולד ללא קמח [אבי מ.] - עוגת שוקולד ושקדים טחונים ללא קמח בציפוי שוקולד.
- לימונדה ביתית [אבי מ.] -
- עוף ברוטב שזיפים [אבי מ.] -