עוגיות שוקולד צ'יפס
עוגיות שוקולד צ'יפס עם מעטה פריך ופנים רך, מתכון של Alice Medrich
* תמונה להמחשה
30 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
10
[4 מדרגים]
מרכיבים
- 1/4 2 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת סודה לשתיה
- 240 גר' חמאה
- 3/4 כוס סוכר
- 3/4 כוס דחוסה סוכר חום
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כוסות שוקולד ציפס
- 1 כוס אגוזי מלך או פקאן קצוצים
דרך הכנה
-
מנפים את הקמח והסודה לשתיה.
ממיסים את החמאה בסיר קטן על להבה בינונית, מסירים מהאש ומסיפים את שני סוגי הסוכר והמלח ומערבבים. - מוסיפים את הביצים ותמצית הוניל ומערבבים.
- מוסיפים את הקמח המנופה ומערבבים רק עד שהתערובת רטובה, מניחים בצד עד שהתערובת קרה לחלוטין.
- מוסיפים את השוקולד צ'יפס והאגוזים ומערבבים, מכסים את הקערה בניילון ומאחסנים במקרר לשעתיים לפחות רצוי ללילה שלם.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- מוציאים את הבצק מהמקרר ומניחים מעט בטמפרטורת החדר, מניחים כף מלאה תערובת על תבנית לא משומנת וללא נייר אפיה במרחק 8 ס"מ אחת מהשניה, העוגיות מתרחבות באפיה.
- אופים כ-10 דקות או עד להשחמה של קצוות העוגיות.
-
מוציאים ומצננים בתבנית כ-3 דקות, מניחים לצינון על רשת.
מקור המתכון - Alice Medrich's Cookies and Brownies.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● כדאי לדעת...תקנים לשיווק תוצרת חקלאית [מידע] - מה מוכרים לכם ועבור מה אתם באמת משלמים....
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● תזונה נכונה בראש השנה, בהתאם לרפואה הסינית [הדרכה] - ...
- ● המלצות לבישול ולאחסון של תפוחי אדמה [מידע] - ...
הנצפים ביותר
- פשטידת קישואים [לינואל] -
- עוגת שוקולד 30 דקות [יפונת] - עוגת שוקולד
- איטריות מרק לפסח [אבי מ.] - איטריות קלילות מקמח תפו"א קלות הכנה.
- בישקוטי לפסח [אבי מ.] -
- קינוח אגסים ברוטב תפוזים [אבי מ.] -
- כנפיים עם אורז וירקות בתנור [סביון] - מנה עיקרית
- עוגת פירות יבשים בחושה [אבי מ.] -