תפוחי אדמה מוקרמים
תוספת קלאסית של תפוחי אדמה אפויים ומוקרמים.
8 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב
מרכיבים
- 10 תפו"א בינוניים קלופים
- 3 כוסות שמנת מתוקה
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 1 כוס קרם פרש או שמנת חמוצה
- 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת
דרך הכנה
- מחממים את התנור לחום בינוני.
- פורסים את תפו"א לפרוסות בעובי 4 מ"מ.
- מערבבים בקערה את השמנת, המלח, הפלפל והשום, מוסיפים את פרוסות תפו"א ומערבבים.
- מעבירים את התערובת כולה לקערה חסינת אש ומשטחים מעט.
- מניחים את הקערה בכלי גדול יותר או תבנית עמוקה מלאה במים חמים עד לגובה 2/3 גובה תבנית תפוחי האדמה.
- מכניסים לתנור למשך שעה עד שעה וחצי או עד שתפוחי האדמה התרככו מעט, להקפיד שלא לאפות יתר על המידה, מוציאים מהתנור.
- מעלים את חום התנור לחום גבוה, יוצקים בעדינות מחצית תערובת תפוחי האדמה לתבנית אחרת ויוצקים עליהם 1/2 כוס קרם פרש, מניחים את יתרת תפוחי האדמה ויוצקים את יתרת הקרם פרש.
- מפזרים מעל את הגבינה הצהובה ומכניסים לתנור להמשך אפיה רגילה עד להשחמה קלה של השכבה העליונה.
- מוציאים ומצננים מעט לפני ההגשה.
הערות
ניתן לדלג על שלב הריכוך בתנור אם מבשלים את תפו"א במים עד לריכוך קל, לפרוס ולהניח בתבנית לפי ההוראות משלב 6.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 5
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- פילה סלמון ברוטב סילאן [ראובן מ.] - מאת אתי קולט - "חצר כנרת", יצרנית מוצרי התמרים המובילה בישראל
- פרחי כרובית ממולאים [אבי מ.] - פרחי כרובית ממולאים בבשר טחון ברוטב עגבניות
- קציפת תפוחי עץ [אבי מ.] -
- עוגת גבינה קפוצ'ינו [אבי מ.] - עוגת גבינה אפויה בטעם קפה.
- כדורי שוקולד אגוזים ורום [אבי מ.] -
- קרם שניט [yair4430] - קרם Mille-feuilles למילוי
- אוסובוקו ביין אדום [tommf] - בקשו מהקצב לחתוך חתיכות במשקל 350-400 גרם כל אחת