פֶּסטו החדש!: כרוב אדום חמוץ מתוק : proved recipes : :

כרוב אדום חמוץ מתוק

8 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» תוספות» צהריים - ערב

מרכיבים

דרך הכנה

מערבבים בקערה את החומץ, הסוכר החום, היין, המלח והקינמון עד להמסת הסוכר.
מוציאים את ליבת הכרוב וחותכים לרבעים, פורסים כל רבע לפרוסות דקות בעובי 4 מ"מ.
מחממים את השמן בסיר גדול, מטגנים את פרוסות האווז עד להשחמה קלה, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהבצל הופך שקוף.
מוסיפים את הכרוב הפרוס והתפוח ומערבבים היטב, מוסיפים את הנוזלים מהקערה ומערבבים תוך כדי בישול על להבה גבוהה כ-10 דקות, מכסים ומורידים ללהבה נמוכה וממשיכים לבשל כשעה וחצי תוך כדי ערבוב מדי פעם.
ניתן לקצר את זמן הבישול כדי לקבל כרוב פריך יותר בכל מקרה אין לבשל יותר מדי.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

שלב 4

מתי התפוח נכנס?

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אינני יודע אם הוא צ'כי, מתכון מרכז אירופאי.

שאלה:האם זהו המתכון של תבשיל כרוב אדום מהמטבח הצ'כי? אם לא האם ידוע לכם מהו המתכון?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...

הנצפים ביותר

צמת שוקולד [אבי מ.] - לא מבצק שמרים
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
מרק עדשים [אבי מ.] -
עוגת גבינה פסיפלורה [אבי מ.] - עוגה קרה
פסטו [oved.shina] - פסטו
פאי אגסים [אבי מ.] - פאי במלית שקדים ואגסים פרוסים.
עוגות שוקולד "לבה" [אבי מ.] - עוגת פונדנט שוקולד אישית עם מרכז שוקולד נוזלי, ניתן להכין מספר ימים מראש ולאפות ממש לפני ההגשה