ריבת חלב
בישול
שעתיים ויותרקושי: בינוני
» ריבות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
שיטה 1:
2 ליטר חלב 3%
1/2 קג' סוכר
1/4 כפית סודה לשתיה
שיטה 2:
1 קופסה (400 גר') חלב ממותק מרוכז
2 ליטר חלב 3%
1/2 קג' סוכר
1/4 כפית סודה לשתיה
שיטה 2:
1 קופסה (400 גר') חלב ממותק מרוכז
דרך הכנה
- מרתיחים בסיר את כל החומרים ומערבבים עד להמסת הסוכר, ממשיכים בבישול על להבה בינונית כאשר התערובת נמצאת ברתיחה קלה כמה שעות או יותר עד להסמכתה, ההכנה
- אין מכסים את הסיר בזמן הבישול, מערבבים מדי פעם או מניחים מספר גולות זכוכית אשר צפות ועולות באם הרתיחה נעשית בחום הנכון ומערבבות את התערובת.
- בגמר הבישול ורק בגמר הבישול ניתן להוסיף 1 כף תמצית וניל ולערבב.
- מאחסנים בכלים סגורים במקרר לאחר צינון, הריבה נשמרת במקרר כחודשיים.
- שיטה 2 - מסירים את המכסה מקופסת החלב הממותק.
- מניחים בסיר עם מים עד לגובה של 2 ס"מ משפת הקופסה.
- מביאים את המים לרתיחה, מורידים לרתיחה קלה ומבשלים כשעתיים או עד לסמיכות וגוון כהה, לשים לב - החלב יסמיך יותר בצינון.
- מעבירים לכלי סגור ומצננים ושומרים במקרר.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: שעתיים ויותר
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוף אפוי עם תפו"א ובצל בטעם מתקתק [סביון] -
- עוגת מוצרט [אבי מ.] - עוגה משובחת, מצריכה מעט עבודה.
- פנקייקס (חביתיות) [אבי מ.] -
- רוטב צימיצורי [אבי מ.] - רוטב להשריה או כתוספת למאכלי גריל.
- עוגת אגוזים ושוקולד [אבי מ.] - עוגת אגוזי לוז ושוקולד בציפוי קרם שוקולד.
- פילה מושט בתנור [קרן33] - הכי קל וטעים כמו באולמות. לא תפסיקו לקבל מחמאות
- עוגת לימון לחה [אבי מ.] - עוגת לימון בחושה קלת הכנה מועשרת בסירופ לימון.