כרוב כבוש
שימור והחמצה
יום לפחותקושי: קל הכנה
» מוחמצים
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
לצנצנת בתכולה של 3 ליטר מים:
1 כרוב בינוני
צרור שמיר כהה
3 ליטר מים
3 כפות מלח גס
1 כרוב בינוני
צרור שמיר כהה
3 ליטר מים
3 כפות מלח גס
דרך הכנה
- חותכים את הכרוב לרבעים או שמיניות, מניחים בתחתית הצנצנת חלק מצרור השמיר, מניחים מעליהם חלק מהכרוב ועליו מניחים שוב כרוב וכך הלאה עד למילוי הצנצנת.
- מרתיחים את המים בתוספת המלח עד להמסת המלח, מצננים לחלוטין.
- יוצקים לתוך הצנצנת במצקת עד ל-1 ס"מ מתחת לפתח הצנצנת, מכסים בצלחת ומניחים לנוזלים להספג במשך כשעה.
- מוסיפים עוד מי מלח לפי הצורך וסוגרים את הצנצנת הרמטית.
- הכרוב מוכן כעבור 10 ימים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: יום לפחות
Yield:
Tags: none
Ingredients:
- קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת