Pesto
תפריט
ש', 21 ספט 2019, 08:47
110433 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מטבל חצילים

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5982   

מטבל חצילים
הכנה וקירור
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» מטבלים» או ארוחה קלה
 
מרכיבים
1 חציל בינוני
2 שיני שום כתושות
1/2 כפית רוטב סויה
1 עגבניה גדולה קצוצה
1 כפית בזילקום יבש
2 כפות שמן זית
1 כף מיץ לימון
1 בצל ירוק קטן קצוץ
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
דרך הכנה

קולים את החציל בתנור בחום גבוה עד שהקליפה משחירה מכל הצדדים, מוציאים ומצננים.

חוצים את החציל ובעזרת כף מוציאים את בשר החציל לקערה ללא הנוזלים.

מועכים את החציל בעזרת מזלג, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב, בודקים תיבול מלח ופלפל, מכסים ומצננים.

להגשה עם קרקרים, לחם כפרי, משולשי פיתות וכו'.

אין תגובות עדיין
מטבל חצילים By , 2005-03-28T15:29:55+02:00 מטבל חצילים Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: Tags: none Ingredients: - 1 חציל בינוני2 שיני שום כתושות1/2 כפית רוטב סויה1 עגבניה גדולה קצוצה1 כפית בזילקום יבש2 כפות שמן זית1 כף מיץ לימון1 בצל ירוק קטן קצוץ2 כפות פטרוזיליה קצוצהמלח ופלפל... Instructions: קולים את החציל בתנור בחום גבוה עד שהקליפה משחירה מכל הצדדים, מוציאים ומצננים.חוצים את החציל ובעזרת כף מוציאים את בשר החציל לקערה ללא הנוזלים.מועכים את החציל בעזרת מזלג, מוסיפים את ש...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר