רוגלאך מבצק גבינה
בצק עדין ןעשיר.
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגות אישיות» קפה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 250 גר' גבינה לבנה מסוננת
- 250 גר' חמאה בטמפרטורת החדר
- 2 כוסות קמח
- 1/2 כוס סוכר
דרך הכנה
- מערבבים את כל החומרים עד לקבלת בצק אחיד
- מאחסנים מכוסה במקרר לשעה לפחות לפני הרידוד.
- כדאי לקרר ללילה בכדי לקבל בצק קל ואורירי יותר.
- מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעיגולים בקוטר 20 ס"מ
- מורחים את המלית שנבחרה (ראו למטה).
- חותכים למשולשים
- מגלגלים כל משולש מהצד הרחב כלפי הקודקוד
- מניחים בתבנית אפיה על נייר אפיה ומורחים מעט ביצה טרופה.
- אופים עד להשחמה קלה.
- מוציאים ומצננים על רשת.
הערות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- מרק כרישה ותפוחי אדמה [אבי מ.] - מרק קטיפתי טעים.
- עוגת שמנת עם פירורים [belakiz] - מתאימה לשבועות
- זאכר טורט [אבי מ.] - עוגת הזאכר הוינאית, עוגת הדגל של האפיה האוסטרית.
- אורז מוקפץ עם חזה עוף וירקות ברוטב סויה [tommf] - ארוחה שלמה בקדירה אחת
- נודלס מוקפץ עם רצועות עוף [שונט] -
- סלט פטריות ברוטב טריאקי [מוזית] - מהיר וטעים
- אצבעות לחם שום [moranara] - כמו בסבארו