פֶּסטו החדש!: רוגלאך מבצק גבינה ושמנת ::

רוגלאך מבצק גבינה ושמנת

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» עוגות אישיות» קפה

מרכיבים

250 גר' גבינת שמנת
200 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות
3 כוסות קמח
1/4 כוס סוכר
1/4 כפית מלח
1/4 כוס שמנת חמוצה
1 כפית מים קרים אם יש צורך

דרך הכנה

מערבבים את כל החומרים במיקסר או מעבד מזון רק עד לקבלת בצק אחיד, אם יש צורך מוסיפים מעט מים קרים, עטופים בניילון ומאחסנים במקרר ללילה לפחות.
הבצק ניתן להכנה יומיים לפני ההכנה.
מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעיגולים בקוטר 20 ס"מ, מורחים את המלית וחותכים למשולשים, מגלגלים כל משולש מהצד הרחב כלפי הקודקוד, מניחים בתבנית אפיה על נייר אפיה ומורחים המעט ביצה טרופה.
אופים עד להשחמה קלה, מוציאים ומצננים על רשת.

הערות

מליות לבחירה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

רוגלאך לא נועדו למילוי אלא למריחת שכבת טעם בלבד כמו בקישורים מתחת למתכון.

ברנדי (במטבח)

האם יש מילוי גבינה מתאים? או שאפשר גם בלי גבינה(כמו קראסונים)?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...

הנצפים ביותר