ביסקוצו'ס - כעכים מלוחים
כעכי שמרים מלוחים, נקראים גם כעכים מזרחיים או כעק.
50 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1 כף שמרים יבשים (או 25 גר' שמרים טריים)
1/3 כוס מים חמימים
1 כפית סוכר
1 קג' קמח
300 גר' מרגרינה רכה
1/2 כוס שמן
3 כפיות מלח
1/2 כוס מים חמימים
לכעכים מלוחים ללא שמרים:
1/2 3 כוסות קמח
200 גר' מרגרינה רכה
1 שקית אבקת אפיה
2 כפיות מלח שטוחות
1/2 כוס מים (בערך)
1/3 כוס מים חמימים
1 כפית סוכר
1 קג' קמח
300 גר' מרגרינה רכה
1/2 כוס שמן
3 כפיות מלח
1/2 כוס מים חמימים
לכעכים מלוחים ללא שמרים:
1/2 3 כוסות קמח
200 גר' מרגרינה רכה
1 שקית אבקת אפיה
2 כפיות מלח שטוחות
1/2 כוס מים (בערך)
דרך הכנה
- להמיס את השמרים במים עם הסוכר, להוסיף לקמח ולהוסיף את שאר החומרים.
- ללוש לבצק רך ונוח לעיבוד,להניח את הבצק לנוח כ 10 דקות.
- ליצור גלילים בקוטר 1 ס"מ ובאורך 8 ס"מ,ליצור עיגולי כעכים, לטבול צד אחד בביצה טרופה ולאחר מכן בשומשום ולהניח בתבנית על נייר אפיה.
- להניח לכעכים לתפוח במקום חמים כ 30 דקות.
- לאפות בחום בנוני-גבוה עד להשחמה קלה.
- להוציא לקרור על רשת.
- לביקוצ'וס ללא שמרים, ללוש את כל החומרים לבצק נוח לעיבוד.
- ליצור את הכעכים ולאפות מיד ללא התפחה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 4
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- טארט מוס שוקולד [אבי מ.] - טראט מוס שוקולד על בסיס עוגת שוקולד ללא קמח.
- פשטידת פטריות קלה ונפלאה [ויטה] - פרווה
- 2 חלות מתוקות לשבת [אודם] -
- מאפינס תפוחי עץ [אבי מ.] - מאפינס תפוחי עץ לחים.
- פשטידת גבינה ותירס [einavsl1] -
- עוגת תפוז [אורן בר] - עם תפוז שלם בפנים לארומה מושלמת
- לוביה טריפוליטאית [vered777] -